Hôtellerie-restauration : de la main d'œuvre tunisienne pour palier le manque de personnel

[Hdelapampa]

Origine graphique svp ?

https://www.carriere-restauration.com/a ... crutements

[Hdelapampa]

Gorille bien vu ! En France, en plus, on préfère verser des allocs payées par les contribuables que de rémunérer le travail.

...que de rémunérer le travail.
Qui rémunère le travail?
Les contribuables?
Non.
C'est l'entreprise.
Qui veut faire payer l'entreprise?
Pas les macronistes, pas le RN et...surtout pas LR.

[gare au gorille]

Gorille bien vu ! En France, en plus, on préfère verser des allocs payées par les contribuables que de rémunérer le travail.

...que de rémunérer le travail.
Qui rémunère le travail?
Les contribuables?
Non.
C'est l'entreprise.
Qui veut faire payer l'entreprise?
Pas les macronistes, pas le RN et...surtout pas LR.

Mais il existe un moyen de faire payer les entreprises, cela s'appelle les lois de l'offre et de la demande. T'as l'air d'avoir des problèmes avec l'immigration au point de vouloir absolument l'occulter, mais si les entreprises refusent de payer au juste prix les salariés en fonctions des conditions de travail imposées c'est tout bonnement parce que la France a contourné le problème en favorisant une mise en concurrence des travailleurs français avec de véritables masses de travailleurs venus des pays pauvres et qui pour ses faibles salaires sont prêt à ne plus compter leurs heures et accepter toutes les conditions, ces salaires représentant pour eux de véritables pactoles.
En son temps, le parti communiste en la personne de monsieur Marchais dénonçait cette manière de couper l'herbe sous les pieds des travailleurs français torpillant tout espoir de voir ces métiers évoluer normalement.
Mais encore une fois nous payons très cher ces économies de salaires par le cout énorme de la casse sociale que cela entraine depuis tant d'années.

[Hdelapampa]

Justement, la loi de l'offre et de la demande telle que tu la décris, ne fonctionne pas bien ici.
Les patrons de l'Hôtellerie-Restauration ont choisi D'ABORD d'augmenter le prix d'achat du travail.
Si ce que tu dis est suffisant, c'est absurde.
Ils auraient mieux fait de faire appel tout de suite à des travailleurs étrangers.
Ils auraient fait l'économie de cette augmentation.
De façon générale, ils tirent profit, grâce au chômage, de la concurrence entre les salariés nationaux, pas seulement entre nationaux et immigrés.

[papibilou]

Origine graphique svp ?

https://www.carriere-restauration.com/a ... crutements

Donc, date de publication 2017 qui ne correspond plus forcément aux critères de refus d'aujourd'hui d'autant que l'augmentation salariale depuis avril a sans doute changé ces priorités. D'autre part le graphique est réalisé à partir de 5000 personnes interrogées : choisies selon quels critères ? Sont-ce des gens de la rue choisis au hasard , des salariés actuels, des gens de pôle emploi, des patrons de la branche ??
Difficile donc de donner des conclusions même si les critères des horaires, etc sont sans doute exacts.

[sofasurfer]

Il suffit juste de supprimer quasiment toutes les aides sociales en France et les français seront bien obligés de se retrousser les manches.
Voilà, c'est pas bien compliqué et en plus cela permettra de redresser les comptes publiques !

syndicat ou pas , assistanat ou pas .....,,,il faut se penetrer de l'idée que le secteur des métiers de bouche .... est composé à 80 % de carambouilleurs , au contrat de travail , à la TVA , aux normes ,, c'est l'archétype du "tout pour ma gueule" ,,
il est casi impossible d'y établir des règles ,, quand aux contr^^ôles : RAB
Donc ,hormis dans les grandes enseignes ,, la situation ne pourra jamais s'améliorer

derrière la fameuse tirade " on en prend pas la CB en, dessous de 15 euros" ou "désolé l'appareil CB est en panne" se cache en fait la volonté d'avoir des paiement avec un maximum d'espèces pour en déclarer le moins possible. C'est fou le nombre d'appareils en panne dans les stations balnéaires entre juillet et aout, il y a une contamination fulgurante En Corse, ils sont tous en panne, celui qui veut visiter l'Ile de Beauté a intérêt à venir avec un portefeuille bien garni, même pour payer l'hôtel

En tous les cas, le restaurant de margoulin typique, c'est le "semi gastro" de poissons sur l'avenue du Port, très fréquentée, le serveur épuisé et qui court partout est sommé de t'expliquer que les poissons sont frais se la criée. Le patron, lui est en terrasse à l'apéro avec un pote, il fait de la "relations clients". il hurle sur le serveur qu'il ne va pas assez vite pour prendre els commandes et qu'il est un bon à rien. Pendant ce temps, en cuisine, des africains sans papiers suent sang et eau pour décongeler le poisson fais qui a été commandé et faire réchauffer la ratatouille en boite et le riz sous vide au micro ondes. TOut ce petit monde est bien évidemment payé au smic 35 heures, qu'ils font en 3 jours et bossent gratos les 4 autres jours de la semaine.

Et après c'est ce genre de carambouilleur qui vient pleurent devant les cameras de France 2 que " on ne trouve personne, les gens ne veulent plus travailler". Ils vont être obligés de mettre au service des noirs et des arabes, devant se séparer pour la cause de leurs préjugés racistes qui relèguent d'habitude les "bamboulas" en cuisine...

[gare au gorille]

Justement, la loi de l'offre et de la demande telle que tu la décris, ne fonctionne pas bien ici.
Les patrons de l'Hôtellerie-Restauration ont choisi D'ABORD d'augmenter le prix d'achat du travail.
Si ce que tu dis est suffisant, c'est absurde.
Ils auraient mieux fait de faire appel tout de suite à des travailleurs étrangers.
Ils auraient fait l'économie de cette augmentation.
De façon générale, ils tirent profit, grâce au chômage, de la concurrence entre les salariés nationaux, pas seulement entre nationaux et immigrés.

Mais tu vois bien que les salariés nationaux laissent tomber ces métiers ou les gens se font exploiter sans aucuns avantages, et ils ne pourront jamais obtenir les moindres avantages puisque derrière la main d'oeuvre étrangère venant des pays pauvres est la disponible en masse pour prendre le relais.

De plus cette main d'oeuvre disponible, taillable et corvéable car motivée par les salaires des pays "riches" arrive maintenant formée !!

Mais au final c'est le pays qui souffre car cette petite économie que le patron arrive à faire en utilisant des travailleurs étrangers, la France le paye très cher en casse sociale et en masse salariale qui repart vers les pays d'origines. T'as qu'à voir dans quel état se trouve notre balance des paiements ou nous sommes déficitaire en tout.

En fait il se produit un peu la même chose qu'avec nos importations des produits venus de pays pauvres et ayant mis en concurrence impossible nos propres moyens de productions. Nous avons sacrifiés nos propres entreprises pour payer un peu moins chers nos produits de consommation mais au final nous nous sommes retrouvés à devoir compenser la casse par du social et aujourd'hui nous le payons en étant le pays le plus taxé au monde.

[lepicard]

Justement, la loi de l'offre et de la demande telle que tu la décris, ne fonctionne pas bien ici.
Les patrons de l'Hôtellerie-Restauration ont choisi D'ABORD d'augmenter le prix d'achat du travail.
Si ce que tu dis est suffisant, c'est absurde.
Ils auraient mieux fait de faire appel tout de suite à des travailleurs étrangers.
Ils auraient fait l'économie de cette augmentation.
De façon générale, ils tirent profit, grâce au chômage, de la concurrence entre les salariés nationaux, pas seulement entre nationaux et immigrés.

Mais tu vois bien que les salariés nationaux laissent tomber ces métiers ou les gens se font exploiter sans aucuns avantages, et ils ne pourront jamais obtenir les moindres avantages puisque derrière la main d'oeuvre étrangère venant des pays pauvres est la disponible en masse pour prendre le relais.

De plus cette main d'oeuvre disponible, taillable et corvéable car motivée par les salaires des pays "riches" arrive maintenant formée !!

Mais au final c'est le pays qui souffre car cette petite économie que le patron arrive à faire en utilisant des travailleurs étrangers, la France le paye très cher en casse sociale et en masse salariale qui repart vers les pays d'origines. T'as qu'à voir dans quel état se trouve notre balance des paiements ou nous sommes déficitaire en tout.

En fait il se produit un peu la même chose qu'avec nos importations des produits venus de pays pauvres et ayant mis en concurrence impossible nos propres moyens de productions. Nous avons sacrifiés nos propres entreprises pour payer un peu moins chers nos produits de consommation mais au final nous nous sommes retrouvés à devoir compenser la casse par du social et aujourd'hui nous le payons en étant le pays le plus taxé au monde.

bon en attendant ,,, tout ce petit patronat arnaqueur ,roublard ....... ça vote RN : les chiens ne font pas des chats

[Hdelapampa]

Mais tu vois bien que les salariés nationaux laissent tomber ces métiers ou les gens se font exploiter sans aucuns avantages, et ils ne pourront jamais obtenir les moindres avantages puisque derrière la main d'oeuvre étrangère venant des pays pauvres est la disponible en masse pour prendre le relais.
(...)

En effet, je le vois bien.
Mais justement, au lieu d'être obligés de ne pas laisser tomber (en cédant au chantage des patrons), ils laissent tomber, malgré l'existence du chômage qui met les salariés en concurrence les uns avec les autres.

[gare au gorille]

Mais tu vois bien que les salariés nationaux laissent tomber ces métiers ou les gens se font exploiter sans aucuns avantages, et ils ne pourront jamais obtenir les moindres avantages puisque derrière la main d'oeuvre étrangère venant des pays pauvres est la disponible en masse pour prendre le relais.
(...)

En effet, je le vois bien.
Mais justement, au lieu d'être obligés de ne pas laisser tomber (en cédant au chantage des patrons), ils laissent tomber, malgré l'existence du chômage qui met les salariés en concurrence les uns avec les autres.

Mais le salarié national n'a aucun moyen de faire pression, comment expliquer à un employeur que pour le même salaire il ne pourra pas longtemps se sacrifier autant qu'un travailleur venu d'un pays pauvre qui découvre le revenu minimum comme un pactole.
Les dés sont pipés d'avance et le résultat est logique, le travailleur national laisse tomber au profit du travailleur immigré qui assume à sa place.

La faute n'en revient pas au travailleur immigré qui ne cherche lui qu'à améliorer sa situation, n'en revient pas au travailleur national qui se retrouve confronté à une concurrence impossible et n'en revient pas à l'employeur dont le rôle est de chercher la meilleure rentabilité pour son entreprise.

Les responsables de ces enchainements implacables sont les dirigeants politiques qui n'ont jamais rien fait pour juguler ces dérèglements et mettre des barrières, qui ont renoncé à tout et en particulier au rôle d'un Etat stratège pour ne s'occuper que des affaires courantes, délaissant la protection de nos marchés et de nos emplois pour laisser à Bruxelles le soin de décider de tout.

L'Etat de notre balance des paiement est significatif du fonctionnement hors sol d'un système qui nous pousse à la dérive économique.

[Hdelapampa]

Mais le salarié national n'a aucun moyen de faire pression,

La question est donc bien de savoir pourquoi, bien qu'étant en situation de pénurie d'emploi ET de chômage, les salariés nationaux ne cèdent pas au chantage des patrons.
Ont-ils ou pas les moyens d'y résister?
Tu ne vois pas le paradoxe?
Selon toi, ils devraient logiquement accepter les conditions, puisque le rapport de force est en faveur du patron (bikoze le dumping social).
Or, il n'en est rien, aux dernières nouvelles.

Renoncer à être employé dans des conditions indignes n'est pas céder au chantage patronal.
C'est exactement l'inverse.

[gare au gorille]

Mais le salarié national n'a aucun moyen de faire pression,

La question est donc bien de savoir pourquoi, bien qu'étant en situation de pénurie d'emploi ET de chômage, les salariés nationaux ne cèdent pas au chantage des patrons.
Ont-ils ou pas les moyens d'y résister?
Tu ne vois pas le paradoxe?
Selon toi, ils devraient logiquement accepter les conditions, puisque le rapport de force est en faveur du patron (bikoze le dumping social).
Or, il n'en est rien, aux dernières nouvelles.

Mais je me tue à t'expliquer que le social est la pour assumer la casse de nos emplois et offrir une porte de sortie au travailleur national qui n'arrivera jamais à être aussi motivé pour un salaire de merde qu'un travailleurs découvrant les merveilles d'un revenu minimum représentant pour lui un argent fou. On se retrouve avec une jeunesse oisive qui ne trouve aucune motivation pour aller disputer ces boulots à des gens motivés.
En fait on accroche toujours plus de wagons à tirer au lieu de fabriquer des locomotives et c'est par l'endettement du pays que le système continue à faire semblant de fonctionner.

[lepicard]

La question est donc bien de savoir pourquoi, bien qu'étant en situation de pénurie d'emploi ET de chômage, les salariés nationaux ne cèdent pas au chantage des patrons.
Ont-ils ou pas les moyens d'y résister?
Tu ne vois pas le paradoxe?
Selon toi, ils devraient logiquement accepter les conditions, puisque le rapport de force est en faveur du patron (bikoze le dumping social).
Or, il n'en est rien, aux dernières nouvelles.

Mais je me tue à t'expliquer que le social est la pour assumer la casse de nos emplois et offrir une porte de sortie au travailleur national qui n'arrivera jamais à être aussi motivé pour un salaire de merde qu'un travailleurs découvrant les merveilles d'un revenu minimum représentant pour lui un argent fou. On se retrouve avec une jeunesse oisive qui ne trouve aucune motivation pour aller disputer ces boulots à des gens motivés.
En fait on accroche toujours plus de wagons à tirer au lieu de fabriquer des locomotives et c'est par l'endettement du pays que le système continue à faire semblant de fonctionner.

donc on peut croire que au RN vous avez le retour du STO dans vos cartons

[vivarais]

Gorille bien vu ! En France, en plus, on préfère verser des allocs payées par les contribuables que de rémunérer le travail.

...que de rémunérer le travail.
Qui rémunère le travail?
Les contribuables?
Non.
C'est l'entreprise.
Qui veut faire payer l'entreprise?
Pas les macronistes, pas le RN et...surtout pas LR.

entre dire et faire je ne sais pas si vous voyez la difference
lorsque à 6 millions de chomeurs et 10 millions de personnes en dessous du seuil de pauvreté on soutient une immigration illégale et voudrait qu'elle soit "open bar"
c'est sure que c'est agir pour que les entreprises augmentent les salaires
quelle est la reponse d'un patron à un travailleur qui voudrait une augmentation de salaire
"si le salaire ne te convient pas ; il y a un migrant qui peut prendre ta place et pour moins de salaire
le titre du sujet en est la demonstration si l'hotellerie - restauration manque de main d'oeuvre c n'est pas par manque de main d'oeuvre mais que les salaires ne sont pas ne sont pas à la hauteur des conditions de survie en travaillant dan ce secteur
et inconsciemment ou par imbécilité vous vous félicitez du recours à cette main d'oeuvre tunisienne destinée à permettre de ne pas augmenter les salaires
et vous vous dites defendeurs des travailleurs les plus pauvres
pour info les députés de gauche comme le sautres ont rejeté le non du reférendum sur la constitution europeenne (car il fallait une majorité aux 2/3)
et permis les accords de Lisbonne qui permettent aux employeurs d'avoir recours aux travailleurs detachés à bas cout et sans charges sociales
vous etes pire que la droite et macron car eux ne prétendent agir dans l'interet des salariés faussement
en réalité vous etes les négriers qui approvisionnent le patronat en main d'oeuvre servile au detriment des travailleurs français (meme ceux issus d'une certaine immigration ou chez eux le taux de chomage depasse les 20 %)
voilà en réalité ce que vous etes "la chevre de judas "
https://www.bing.com/search?q=chevre+de ... =0&ghacc=0

[Hdelapampa]

Mais je me tue à t'expliquer que le social est la pour assumer la casse de nos emplois et offrir une porte de sortie au travailleur national qui n'arrivera jamais à être aussi motivé pour un salaire de merde qu'un travailleurs découvrant les merveilles d'un revenu minimum représentant pour lui un argent fou. On se retrouve avec une jeunesse oisive qui ne trouve aucune motivation pour aller disputer ces boulots à des gens motivés.
En fait on accroche toujours plus de wagons à tirer au lieu de fabriquer des locomotives et c'est par l'endettement du pays que le système continue à faire semblant de fonctionner.

Je vois bien que tu fais des efforts, mais tu ne réponds pas à la question.
Pourquoi le patronat dans ces conditions, en janvier, a-t-il augmenté les salaires alors qu'il aurait pu en faire l'économie (en comptant sur la protection sociale).
Si la protection sociale est un moyen de se défendre contre le dumping social, ça ne colle pas.