Des médecins alertent sur l'exposition au cadmium, responsable d'une "flambée de cancers du pancréas" chez les jeunes

[Patchouli38]

""L'inaction n'est plus tolérable" : des médecins alertent sur l'exposition au cadmium, responsable d'une "flambée de cancers du pancréas" chez les jeunes
Le corps médical s'inquiète notamment de la "flambée de cancers du pancréas" chez des sujets jeunes.

Les Français sont de plus en plus contaminés par le cadmium, un métal cancérogène présent dans les sols et l'alimentation. "C'est extrêmement inquiétant, il nous faut agir. L'inaction n'est plus tolérable", alerte mercredi 25 mars sur franceinfo Pierre Sauvet, cardiologue et président de l'Association santé environnement France (ASEF). Selon l'Anses, "près de la moitié de la population adulte dépasse les valeurs toxicologiques de référence". Dans un rapport paru mercredi, l'agence sanitaire appelle à des mesures urgentes pour réduire cette surexposition, notamment en limitant l'usage d'engrais agricoles.

"On n'a toujours pas d'arrêté pour acter la diminution des taux d'engrais. On n'est même pas au niveau de l'Europe qui est à 60 mg/kg. En France, on est toujours à 90 mg/kg", déplore Pierre Sauvet, appelant à "suivre les recommandations de l'Anses et prévoir un calendrier de baisse". Le médecin cite une étude de Santé publique France de 2021 selon laquelle "les enfants sont trois à quatre fois plus contaminés que ceux d'Allemagne ou des États-Unis", et "les adultes entre deux et trois fois plus, avec un bond considérable en dix ans".

Pas de céréales le matin, "surtout au chocolat"

"Il faut absolument réduire l'imprégnation du cadmium, qui provoque des troubles des os, des reins, du cœur, des cancers, des anomalies de reproduction et même une atteinte neurologique", insiste le cardiologue. Il évoque "une grosse inquiétude des cancérologues et des médecins généralistes" face à "cette flambée de cancers du pancréas chez des gens désormais jeunes et relativement jeunes". Le cadmium "est bien à considérer comme un facteur de risque du cancer. Ce n'est pas le seul, mais c'en est un important".

Une des raisons principales, selon l'Inrae et l'Anses, "vient de ces engrais trop riches en cadmium qu'on met dans nos sols, et il n'en sort que par la plante", explique-t-il. Pierre Sauvet invite à modifier certaines habitudes alimentaires : "Diminuer les céréales le matin, surtout au chocolat. L'avoine est moins contaminé, donc on ne vous dit pas de tout supprimer, mais de réorienter un peu votre alimentation, en favorisant les légumineuses", beaucoup moins contaminées au cadmium."

https://www.franceinfo.fr/sante/aliment ... 93470.html

[jeandu53]

Résumé :
- il ne faut pas manger de céréales, car elles sont contaminées par le cadmium et d'autres cochonneries,
- il ne faut pas manger de fruits et légumes, parce qu'ils sont potentiellement bourrés de pesticides,
- il ne faut pas manger de viande, parce que l'élevage est mauvais pour le climat.

Le champ de possible se réduit...

[sofasurfer]

De plus, certaines études démontrent que la surexposition au cadmium est un des principaux vecteurs de l'augmentation des diagnostics de la maladie de parkinson, et en plus celle ci serait un vecteur d'atteinte prématurée à cette maladie.

Plus que jamais, nous devons éviter les aliments ultra transformés comme le céréales du petit déjeuner, surtout chez les enfants...

[papibilou]

Si je lis bien:
<< des médecins alertent sur l'exposition au cadmium, soupçonné de favoriser les cancers du pancréas chez les jeunes >>.
Soupçon vaut donc culpabilité donc condamnation ? J'aimerais un peu plus de rigueur du type " à partir de quel taux journalier de tel et tel aliment le cadmium devient il dangereux ? "
Non que je conteste l'avertissement mais il me semble inutile de faire peur à tout le monde, un peu comme si en vous présentant les dangers de l'alcoolisme on vous laisse penser qu'1/2 verre de bière par jour favorise les infarctus.

[scorpion3917]

Agriculture intensive et empoisonnement vont de pair.
On vous nourrit nous disent nos chers agriculteurs, ben oui sauf que.....

[UBUROI]

Agriculture intensive et empoisonnement vont de pair.
On vous nourrit nous disent nos chers agriculteurs, ben oui sauf que.....

Le phosphate utilisé par nos céréaliers, dont le président de la FNSEA, contient ce cadmium qui pollue les farines...
Classé CANCÉROGÈNE CERTAIN on le retrouve dans nos chères pâtes aux oeufs...bio, dans notre pain...bio, nos petits déjeuners aux céréales...bio, et nos pommes de terre pour raclette...bio.
Notre nouvel édulcorant papybilou ne se fait pas de bile!
Le cadmium pour lui et les libéraux productivistes accrocs au jambon-beurre est présumé innocent. Le cancer du pancréas fulgurant a de beaux jours devant lui.

[Agnostirex]

Si le cadmium provient des engrais utilisés principalement dans la culture des céréales, j'aimerais comprendre pourquoi les céréales au chocolat sont encore plus touchées que les autres...
Autre question, pourquoi la France n'applique-t-elle pas le taux préconisé par l'Eu. Souvent, nos dirigeants se précipitent pour les appliquer et pas là... pourquoi ?

[Yaroslav]

Si le cadmium provient des engrais utilisés principalement dans la culture des céréales, j'aimerais comprendre pourquoi les céréales au chocolat sont encore plus touchées que les autres...

Le chocolat contient du cadmium car les cacaotiers poussent sur des terres contaminées au cadmium.
Et la provenance du chocolat joue un rôle important car le chocolat d'Amérique du Sud est beaucoup plus contaminé au cadmium que le chocolat d'Afrique (préférer le chocolat africain).
Autre grand contaminant : la cigarette (tabagisme actif + passif).

[papibilou]

Agriculture intensive et empoisonnement vont de pair.
On vous nourrit nous disent nos chers agriculteurs, ben oui sauf que.....

Le phosphate utilisé par nos céréaliers, dont le président de la FNSEA, contient ce cadmium qui pollue les farines...
Classé CANCÉROGÈNE CERTAIN on le retrouve dans nos chères pâtes aux oeufs...bio, dans notre pain...bio, nos petits déjeuners aux céréales...bio, et nos pommes de terre pour raclette...bio.
Notre nouvel édulcorant papybilou ne se fait pas de bile!
Le cadmium pour lui et les libéraux productivistes accrocs au jambon-beurre est présumé innocent. Le cancer du pancréas fulgurant a de beaux jours devant lui.

Cancérogène certain mais je suppose que tout dépend de l'exposition ou si vous voulez de la quantité ingérée. Non ? D'autant qu'il ne se trouve pas que dans les aliments mais aussi dans l'air er l'eau. On peut essayer de cesser de respirer mais je ne tiens pas très longtemps docteur, est ce normal ?
Je suppose même que certains lieux sont plus exposés que d'autres.
Cela dit si ce métal est dangereux y compris à faible dose, il faudra se poser la question: comment feront les agriculteurs pour les cultures dans lesquelles ils mettent ce produit toxique ? Est ce à dire que certaines cultures doivent être interdites ? Doit on interdire le pain, les pâtes , ...?

[Yaroslav]

Résumé :
- il ne faut pas manger de céréales, car elles sont contaminées par le cadmium et d'autres cochonneries,
- il ne faut pas manger de fruits et légumes, parce qu'ils sont potentiellement bourrés de pesticides,
- il ne faut pas manger de viande, parce que l'élevage est mauvais pour le climat.

Le champ de possible se réduit...

Voilà pourquoi je me bats de toutes mes forces contre la stupidité et la médiocrité du "bon sens".
Pour les tenants de ce "bon sens", soit il existe des explications / solutions simplistes (qui se révèlent parfois totalement fausses !), soit "c'est une usine à gaz".

Non, le monde est complexe et il est d'autant plus complexe que le champs des connaissances progresse et s'accumule.
Et il n'y a aucune solution parfaite, simplement des moins pires que d'autres (il faut donc tenter de les identifier).
Je suis d'accord pour dire que des gens doivent nous y aider, mais pour ça : s'intéresser aux sujets, la crédibilité des sources et surtout éviter le complotisme à 2 balles, etc.

Ça, ça suffit déjà pour aider et "progresser" (et ça confirme ce que dit sofasurfer).