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Alors que leurs bateaux continuent de les chasser de manière impitoyable dans les eaux du Pacifique, les Japonais semblent avoir perdu l'appétit pour la viande de baleine. Selon l'Institut nippon de recherche sur les cétacés, une structure semi-publique qui supervise les missions de pêche, 908,8 sur les 1 211 tonnes de chair issues de la campagne du pays l'an dernier n'ont ainsi pas trouvé preneurs, soit presque 75 % des stocks.

http://ecologie.blog.lemonde.fr/2012/06 ... s-recette/

je suis allé au Japon voila deux ans,au grand marché au poisson de tokio (qui est simplement impressionnant) et je n'y ai vu que très peu de baleine.juste un étal.
pour les japonais,c'est une viande grasse et sans intérêts.
je pense encore qu'il y a du lobby visant à maintenir une pêche et des emplois....sans raison.
ya pas qu'en france qu'on sait faire cela