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Où sont les vaches ? la production bovine en déclin y compris dans les Pays de la Loire

Au Sommet de l'élevage cette semaine en Auvergne, un constat et une inquiétude ont pris le dessus : la production est en déclin. La France a perdu plus de 850.000 vaches à viande et laitières en sept ans. Les Pays de la Loire, l'une des premières régions productrices, n'échappe pas à la règle.

suite

Le déclin de la production bovine (lait et viande) constitue une illustration supplémentaire du déclin productif français. La consommation reste forte, mais elle se tourne de plus en plus vers les importations, vu que la production nationale décline. C'est la souveraineté alimentaire du pays qui s'en trouve menacée.

les gens n'ont plus envie de garder des troupeaux 365 jours par an.
et je les comprends.
pas de vacances, travail ingrat, besoin de matériels couteux, qui ferait ça aujourd'hui à part des fous?

il n'y a que les petites exploitations qui font de la qualité qui tirent leur épingle du jeu, mais vous ne payez pas le même prix.
c'est donc réservé aux riches.

par contre qu'on ne me parle pas de pognon, je connaissais une fille qui avait reprit l'exploitation de papa, avec ses 30 vaches à lait, elle palpait 3000 euros par mois, et bien sur aucune dépenses, ils ont tout sur place.

jeandu53 a écrit : ↑06 octobre 2023 16:13

Où sont les vaches ? la production bovine en déclin y compris dans les Pays de la Loire

Au Sommet de l'élevage cette semaine en Auvergne, un constat et une inquiétude ont pris le dessus : la production est en déclin. La France a perdu plus de 850.000 vaches à viande et laitières en sept ans. Les Pays de la Loire, l'une des premières régions productrices, n'échappe pas à la règle.

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Le déclin de la production bovine (lait et viande) constitue une illustration supplémentaire du déclin productif français. La consommation reste forte, mais elle se tourne de plus en plus vers les importations, vu que la production nationale décline. C'est la souveraineté alimentaire du pays qui s'en trouve menacée.

C'est la loi du marché, non?

Si ma mémoire de me fait pas défaut c'est un titre de Patrick Juvet non ?...

Quand l'inconscient s'exprime?

Hdelapampa a écrit : ↑06 octobre 2023 17:56 Quand l'inconscient s'exprime?

Pourquoi c'est pas ça ?

Une fois de plus on va s'apercevoir que pour avoir du lait et des veaux il faut des vaches . Pas grave on importera....

Corvo a écrit : ↑06 octobre 2023 17:49 Si ma mémoire de me fait pas défaut c'est un titre de Patrick Juvet non ?...

Ton humour est toujours aussi ridicule !

twerky12 a écrit : ↑06 octobre 2023 19:49

Corvo a écrit : ↑06 octobre 2023 17:49 Si ma mémoire de me fait pas défaut c'est un titre de Patrick Juvet non ?...

Ton humour est toujours aussi ridicule !

Qui vous dit que c'est de l'humour ?...Puis évitez de me tutoyer nous n'avons pas garder les vaches ensemble.

Hdelapampa a écrit : ↑06 octobre 2023 17:46

jeandu53 a écrit : ↑06 octobre 2023 16:13

Le déclin de la production bovine (lait et viande) constitue une illustration supplémentaire du déclin productif français. La consommation reste forte, mais elle se tourne de plus en plus vers les importations, vu que la production nationale décline. C'est la souveraineté alimentaire du pays qui s'en trouve menacée.

C'est la loi du marché, non?

Si on veut, oui. Mais la conséquence, c'est que ce sont encore des produits de consommation courante que nous importerons à l'avenir. Des déficits commerciaux plus importants, un appauvrissement collectif accru, une autonomie alimentaire perdue, etc.

Corvo a écrit : ↑06 octobre 2023 18:12

Hdelapampa a écrit : ↑06 octobre 2023 17:56 Quand l'inconscient s'exprime?

Pourquoi c'est pas ça ?

Oui, c'est bien ça.

Mais chut, faut pas le dire à Sandrine Rousseau, ni à tous les wokistes.

LOFOTEN a écrit : ↑06 octobre 2023 18:33 Une fois de plus on va s'apercevoir que pour avoir du lait et des veaux il faut des vaches . Pas grave on importera....

.....Et pourtant nos laitières participent activement à la qualité de pas mal de nos fromages...Et si vous voulez je peux vous vanter la qualité de la viande d'ici...La viande Limousine est un régal.

........Maintenant il est temps de faire cesser l'hypocrisie des centrales d'achats des grandes enseignes..Qui rémunèrent les éleveurs en dessous de leur coût de production afin de se faire une marge confortable pour soi-disant "satisfaire" le client Français....La France possède un atout qualité dans ce domaine qui n'est plus à prouver....Et préfère cette dernière au nombre.....La qualité ça se paye...La merdouille ça s'achète facilement.

Crapulax a écrit : ↑07 octobre 2023 15:44

LOFOTEN a écrit : ↑06 octobre 2023 18:33 Une fois de plus on va s'apercevoir que pour avoir du lait et des veaux il faut des vaches . Pas grave on importera....

.....Et pourtant nos laitières participent activement à la qualité de pas mal de nos fromages...Et si vous voulez je peux vous vanter la qualité de la viande d'ici...La viande Limousine est un régal.

........Maintenant il est temps de faire cesser l'hypocrisie des centrales d'achats des grandes enseignes..Qui rémunèrent les éleveurs en dessous de leur coût de production afin de se faire une marge confortable pour soi-disant "satisfaire" le client Français....La France possède un atout qualité dans ce domaine qui n'est plus à prouver....Et préfère cette dernière au nombre.....La qualité ça se paye...La merdouille ça s'achète facilement.

avant de sombrer dans les propos laxatifs sur la qualité ,,, on pourrait peut -être se poser la question du maintien des cota laitiers
la qualité ????? je me marre ,des camions citerne sillonnent tout les jours la France ......... pour faire du mélange

la qualité ????? je me marre ,des camions citerne sillonnent tout les jours la France ......... pour faire du mélange

Que fais-tu des petits producteurs de fromages qui vendent à la ferme et qui distribuent parfois leur production en circuit court?....Leur lait ne connait pas "le mélange" dont tu parles...Pour preuve,tu sens de suite la différence lorsque tu dégustes le produit.

Crapulax a écrit : ↑09 octobre 2023 07:01

la qualité ????? je me marre ,des camions citerne sillonnent tout les jours la France ......... pour faire du mélange

Que fais-tu des petits producteurs de fromages qui vendent à la ferme et qui distribuent parfois leur production en circuit court?....Leur lait ne connait pas "le mélange" dont tu parles...Pour preuve,tu sens de suite la différence lorsque tu dégustes le produit.

Tout à fait d'accord. Parce que le cycle naturel de la vache, du mouton ou de la chèvre est respecté. Le goût du lait et sa texture varient selon les saisons.
Rien ne vaut un bon produit fermier, produit sur place et dans les règles de l'art. On a plus de plaisir à manger un produit "vrai" qu'un produit "pseudo-vrai".

Dans l'article, ils parlent aussi que les cantines se fournissent de viandes de bœuf étrangère car moins chère. Également, le comportement alimentaire français nuit également à la filière ou il est dit que manger trop de viande nuit à la santé. Je dirais c'est vrai, mais manger de la viande de qualité, et française, ne peut être qu'un plus pour notre santé.