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Baisse de qualité et hausse des prix ....
Posté : 07 février 2024 14:55
par LOFOTEN
Baisse de qualité et hausse des prix : six produits de marque épinglés pour «cheapflation»
L’association Foodwatch a dénoncé les pratiques de Fleury Michon, Findus ou encore Mondelez, qui ont réduit ou remplacé des ingrédients dans leurs produits pour faire des économies tout en les vendant plus cher.
Des bâtonnets de surimi Fleury Michon avec 11% de chair à poisson en moins alors que le prix au kilo a augmenté de 40% entre 2021 et 2023, de la mayonnaise Maille avec 25% de jaune d’œuf en moins, mais 12% plus chère entre fin 2023 et début 2024... L'association de défense des consommateurs Foodwatch a épinglé six produits de grandes marques dont la composition a été altérée tandis que leurs prix augmentaient, souvent à l'insu des consommateurs en période d'inflation, ce mardi 7 février.
Cette pratique qui consiste à réduire des ingrédients, les supprimer ou les remplacer par des substituts moins chers ou de moindre qualité est baptisée «cheapflation», contraction de «cheap» («bon marché») et «inflation».
À lire aussiLa «cheapflation», ou quand les industriels rognent sur la qualité des produits pour conserver leurs marges
Les fabricants pointent la hausse des prix des matières premières
Foodwatch pointe également un chocolat Milka (Mondelez), des rillettes Bordeau Chesnel, les chocolats After Eight (Nestlé) ou un poisson de la marque Findus (Nomad Foods). «Nous avons identifié des exemples remontant jusqu'en 2016, bien avant le début de la hausse des prix alimentaires. Le phénomène n'est donc pas récent, mais l'inflation pourrait avoir encouragé les industriels à recourir à ces pratiques», a expliqué Foodwatch sur son site internet, dans le cadre d'une enquête menée avec l'émission «France grand format» sur France 2.
«Nous avons interpellé les fabricants, qui justifient généralement ces changements par une hausse du prix des matières premières en période d'inflation. Pour Foodwatch, cela n'excuse en rien l'opacité sur les changements de recette ou de format, ni la hausse des prix qui y est corrélée», a ajouté l'association, dénonçant également la «shrinkflation».
Un arrêté contre la «shinkflation»
Concernant la «shrinkflation» - ou «réduflation» - le gouvernement travaille à un projet d'arrêté contraignant d'ici mars les supermarchés à expliciter davantage cette pratique des fabricants de produits de grande consommation, agro-industriels ou distributeurs, consistant à réduire les quantités des produits vendus plutôt que d'augmenter significativement les prix.
Les prix de l'alimentation, principal moteur de l'inflation en 2023 avec un sommet à presque 16% au printemps, ont amorcé depuis un ralentissement, avec une hausse de 5,7% sur un an en janvier 2024. «Nous avons gagné cette bataille contre l'inflation», a affirmé le ministre de l'Économie Bruno Le Maire sur France 2, assurant qu'«un quart des prix» allaient «baisser sur les pâtes, sur les huiles, sur le café». «Dans les semaines qui viennent, peut-être dans les mois qui viennent, nous serons sous les 2%», a-t-il ajouté à propos de la hausse des prix en France.
La rédaction vous conseille
https://www.lefigaro.fr/conjoncture/bai ... n-20240207
Cela a déjà commencé depuis le "covid"
A titre perso : mayonnaise de marque plus chère et moins d’œufs.....cône ou bâtonnets glacés beaucoup plus petit (vérification faite au poids)....ces jours ci : les tortillas (sous forme de crêpes) ont perdus en diamètre 'de beaucoup) et beaucoup plus chères...
Mais comme le disait hier le ministre Le Maire : personne ne passera entre les mailles du filet....du bluff comme d'habitude
Re: Baisse de qualité et hausse des prix ....
Posté : 07 février 2024 15:01
par Fonck1
vous êtes les acteurs de vos achats et de leurs variabilité sur les prix.
personnellement, Fleury Michon, Findus ou encore Mondelez sont étrangers à mon frigo.
je vais donc au marché, acheter ma viande chez un boucher peu cher, avec une qualité tout à fait honorable, et mes légumes chez le primeur, et le primeur trois fois par semaine.
je ne subis pas les augmentations des supermarchés, ou des industriels.
je commence même a faire mon pain,c'est bien moins cher.
5 kg de farine pro pour 12 euros, ça fait beaucoup de pain.
Re: Baisse de qualité et hausse des prix ....
Posté : 07 février 2024 15:19
par Patchouli38
Avant, j'achetais des salades composées toutes prêtes, de manière occasionnelle. J'ai laissé tombé car parfois beaucoup de verts et très peu de jambon.
Ce matin, je m'en suis préparé une, du fait-maison : roquette, fromage de chèvre, jambon fumé français, œufs durs bio, le tout arrosé d'un mince filet d'huile d'olive. Je me suis régalée. Pas plus cher, la quantité et la qualité en plus.
Je voyais souvent dans mon Facebook, des cas des cheapflation aux Etats-Unis, et bien avant l'inflation. En France, il s'agit d'une excuse toute faite et non approuvée. Quand on remplace la matière première par d'autres de qualité inférieure, réduire la taille des produits devraient entraîné la baisse du prix, or là c'est tout le contraire. Les industriels se foutent vraiment de leur clientèle.
Re: Baisse de qualité et hausse des prix ....
Posté : 07 février 2024 15:45
par oups
Ché pas trop (

En fait moi j’vais acheter ce qui me fait plaisir la ou ça me plaisir .Après libre à moi d’acheter ot’ chose ailleurs , mais bon.....
Après pour les subtilités subtiles, sachant lire ( du moins presque ) je regarde ce qui est écrit sur l’emballage ou l’affichage , comme ça je sais
Re: Baisse de qualité et hausse des prix ....
Posté : 07 février 2024 16:18
par sofasurfer
je remarque que la moindre qualité touche surtout les produits de marque, bien moins les marques de distributeurs.
Et récemment , et c'et rare, je suis allé a KFC pour manger rapidement. je me souviens y etre allé en juillet sur la route des vacances. J'ai bien remarqué que la taille des portions a drastiquement chutée, dans les morceaux de poulet frit on a en gros plus de panure et bien moins de quantité, évidemment pour toujours plus cher . Je n'y retournerai plus jamais dans cette merde...
Re: Baisse de qualité et hausse des prix ....
Posté : 07 février 2024 16:46
par Mickey
oups a écrit : ↑07 février 2024 15:45
Ché pas trop (

En fait moi j’vais acheter ce qui me fait plaisir la ou ça me plaisir .Après libre à moi d’acheter ot’ chose ailleurs , mais bon.....
Après pour les subtilités subtiles, sachant lire ( du moins presque ) je regarde ce qui est écrit sur l’emballage ou l’affichage , comme ça je sais
Y'a rien de marqué sur les emballages.

Ça fait des mois qu'on est envahi de poulets ukrainiens pour que Zelensky puisse racheter tout Marbella, t'as déjà vu sur les barquettes de poulets "
made in UA" ,moi pas.
Juste que cette camelote est diluée dans le
made in franchouillard
ceci afin de gaver encore plus la rente.
Les étiquettes, on peut les utiliser au mieux comme papier hygiénique, mais ça gratte le derche.

Re: Baisse de qualité et hausse des prix ....
Posté : 07 février 2024 17:25
par Fonck1
sofasurfer a écrit : ↑07 février 2024 16:18
je remarque que la moindre qualité touche surtout les produits de marque, bien moins les marques de distributeurs.
Et récemment , et c'et rare, je suis allé a KFC pour manger rapidement. je me souviens y etre allé en juillet sur la route des vacances. J'ai bien remarqué que la taille des portions a drastiquement chutée, dans les morceaux de poulet frit on a en gros plus de panure et bien moins de quantité, évidemment pour toujours plus cher . Je n'y retournerai plus jamais dans cette merde...
c'est pourtant du poulet 100% français....
je ne vais pas en fast food personnellement.
je trouve ça hors de prix pour une qualité discutable et surtout, pas du tout équilibré, même si nos fast food en France, font offices de bonne qualité face aux même enseignas américaines.
Re: Baisse de qualité et hausse des prix ....
Posté : 07 février 2024 17:31
par Fonck1
Mickey a écrit : ↑07 février 2024 16:46
oups a écrit : ↑07 février 2024 15:45
Ché pas trop (

En fait moi j’vais acheter ce qui me fait plaisir la ou ça me plaisir .Après libre à moi d’acheter ot’ chose ailleurs , mais bon.....
Après pour les subtilités subtiles, sachant lire ( du moins presque ) je regarde ce qui est écrit sur l’emballage ou l’affichage , comme ça je sais
Y'a rien de marqué sur les emballages.

Ça fait des mois qu'on est envahi de poulets ukrainiens pour que Zelensky puisse racheter tout Marbella, t'as déjà vu sur les barquettes de poulets "
made in UA" ,moi pas.
Juste que cette camelote est diluée dans le
made in franchouillard
ceci afin de gaver encore plus la rente.
Les étiquettes, on peut les utiliser au mieux comme papier hygiénique, mais ça gratte le derche.
l’Union européenne a importé 203 000 tonnes de poulets ukrainiens en 2023 contre 130 300 en 2022.
203000000 kgs de poulet, divisé par 748 millions d'habitants, ça fait 0,453125 kg sur l'année par habitant, t'as pas du en manger tant que ça....
en plus du fait, que tu as tout à fait le choix de le choisir ou pas, vu que c'est marqué sur l'étiquette.
Re: Baisse de qualité et hausse des prix ....
Posté : 07 février 2024 17:39
par Mesoke
A priori le poulet ukrainien serait étiqueté "UE", genre parce qu'il passe par des intermédiaires de l'UE qui y font une transformation. Ca ne serait pas du poulet vendu comme poulet ou morceaux de poulet (cuisse ou blanc), mais transformé en nuggets ou en "jambon de poulet" par exemple.
Re: Baisse de qualité et hausse des prix ....
Posté : 07 février 2024 17:45
par oups
Mickey a écrit : ↑07 février 2024 16:46
oups a écrit : ↑07 février 2024 15:45
Ché pas trop (

En fait moi j’vais acheter ce qui me fait plaisir la ou ça me plaisir .Après libre à moi d’acheter ot’ chose ailleurs , mais bon.....
Après pour les subtilités subtiles, sachant lire ( du moins presque ) je regarde ce qui est écrit sur l’emballage ou l’affichage , comme ça je sais
Y'a rien de marqué sur les emballages.

Ça fait des mois qu'on est envahi de poulets ukrainiens pour que Zelensky puisse racheter tout Marbella, t'as déjà vu sur les barquettes de poulets "
made in UA" ,moi pas.
Juste que cette camelote est diluée dans le
made in franchouillard
ceci afin de gaver encore plus la rente.
Les étiquettes, on peut les utiliser au mieux comme papier hygiénique, mais ça gratte le derche.
Bah quand c’est pas marqué, suffit juste de mobiliser les neurones

si le poulet est a 5 euros et/ou le steak haché à 10 le kg , c’est juste du caca
Nul besoin que quiconque l’ecrive en fait ,la mobilistion des neurones ,juste les neurones , ca c’est gratos .
Après si l’Europe veut enrichir les oligarques ukrainiens planqués à Chypre, not’ Ubu dit que c’est bien ,moi je trouve ca pas bien .Mais bon cesnouconvote pour eux ou ne votons pas contre et cesnouconpaye tout ce ptit bazar
Re: Baisse de qualité et hausse des prix ....
Posté : 07 février 2024 17:54
par Fonck1
oups a écrit :9711 time=1707324336 user_id=5215]
Mickey a écrit : ↑07 février 2024 16:46
Y'a rien de marqué sur les emballages.

Ça fait des mois qu'on est envahi de poulets ukrainiens pour que Zelensky puisse racheter tout Marbella, t'as déjà vu sur les barquettes de poulets "
made in UA" ,moi pas.
Juste que cette camelote est diluée dans le
made in franchouillard
ceci afin de gaver encore plus la rente.
Les étiquettes, on peut les utiliser au mieux comme papier hygiénique, mais ça gratte le derche.
Bah quand c’est pas marqué, suffit juste de mobiliser les neurones

si le poulet est a 5 euros et/ou le steak haché à 10 le kg , c’est juste du caca
Nul besoin que quiconque
l’ecrive en fait ,la
mobilistion des neurones ,juste les neurones , ca c’est gratos .
Après si l’Europe veut enrichir les oligarques ukrainiens planqués à Chypre,
not’ Ubu dit que c’est bien ,moi je trouve ca pas bien .Mais bon
cesnouconvote pour eux ou ne votons pas contre et cesnouconpaye[/surligne] tout ce
ptit bazar
Bonjour,
Est-il possible d’écrire les mots comme il faut, comme le stipule le règlement du forum?
Ce genre de post, blackliste le forum dans l'intégralité de son topic, et les messages ne sont plus retenus sur google, donc nous desservent.
En cela, nous interdisions ce type de verbiage.
J'espère que cela sera entendu, compris et assimilé, dans le cas contraire, nous procéderons à des pré-modérations des messages pour ceux qui pliés à jouer aux imbéciles.
La modération du forum.
Re: Baisse de qualité et hausse des prix ....
Posté : 07 février 2024 17:55
par oups
Mesoke a écrit : ↑07 février 2024 17:39
A priori le poulet ukrainien serait étiqueté "UE", genre parce qu'il passe par des intermédiaires de l'UE qui y font une transformation. Ca ne serait pas du poulet vendu comme poulet ou morceaux de poulet (cuisse ou blanc), mais transformé en nuggets ou en "jambon de poulet" par exemple.
Bah oui , c’est la loi ,et nous la connaissons tous ,(enfin si on daigne faire l’effort de la connaitre) bref si une ultime transformation à lieu

la daube devient quasi nationale epicetou.Le prix les gens ,le prix ., Le poulet à 5 balles ça ne peut être que du caca

, Maintenant avec 5 balles on peut manger bien d’autres choses mais bon .......
Re: Baisse de qualité et hausse des prix ....
Posté : 07 février 2024 17:59
par oups
Fonck1 a écrit : ↑07 février 2024 17:54
oups a écrit :9711 time=1707324336 user_id=5215]
Bah quand c’est pas marqué, suffit juste de mobiliser les neurones

si le poulet est a 5 euros et/ou le steak haché à 10 le kg , c’est juste du caca
Nul besoin que quiconque
l’ecrive en fait ,la
mobilistion des neurones ,juste les neurones , ca c’est gratos .
Après si l’Europe veut enrichir les oligarques ukrainiens planqués à Chypre,
not’ Ubu dit que c’est bien ,moi je trouve ca pas bien .Mais bon
cesnouconvote pour eux ou ne votons pas contre et cesnouconpaye[/surligne] tout ce
ptit bazar
Bonjour,
Est-il possible d’écrire les mots comme il faut, comme le stipule le règlement du forum?
Ce genre de post, blackliste le forum dans l'intégralité de son topic, et les messages ne sont plus retenus sur google, donc nous desservent.
En cela, nous interdisions ce type de verbiage.
J'espère que cela sera entendu, compris et assimilé, dans le cas contraire, nous procéderons à des pré-modérations des messages pour ceux qui pliés à jouer aux imbéciles.
La modération du forum.
" pliés à jouer aux imbéciles " il en pense quoi Google ? il référence aisement ?

Re: Baisse de qualité et hausse des prix ....
Posté : 07 février 2024 19:08
par Fonck1
oups a écrit : ↑07 février 2024 17:59
Fonck1 a écrit : ↑07 février 2024 17:54
Bonjour,
Est-il possible d’écrire les mots comme il faut, comme le stipule le règlement du forum?
Ce genre de post, blackliste le forum dans l'intégralité de son topic, et les messages ne sont plus retenus sur google, donc nous desservent.
En cela, nous interdisions ce type de verbiage.
J'espère que cela sera entendu, compris et assimilé, dans le cas contraire, nous procéderons à des pré-modérations des messages pour ceux qui pliés à jouer aux imbéciles.
La modération du forum.
" pliés à jouer aux imbéciles " il en pense quoi Google ? il référence aisement ?
Oui, les mots sont écrits en français.
Après, si vous avez des requêtes, merci de le faire en messagerie privé au lieu de polluer les forums.
merci par avance.
La modération.
Re: Baisse de qualité et hausse des prix ....
Posté : 07 février 2024 19:32
par lepicard
bonsoir
en gros rien de nouveau ,,,, ce qui coute le moins cher à produire , a vendre .... c'est l'air et l'eau
rappelez vous , déja pendant la guerre des petits malins "mouillaient" le lait ,,,
le but principal , c'est faire du fric à tout les niveaux ,,en plus si les produits ne sont pas vraiment d'origine certifiée .... là on se gave
il y aura toujours un couillon ( qui n'a plus le choix) pour consommer