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Re: Le Beaujolais nouveau est arrivé
Posté : 17 novembre 2016 23:33
par Allora
Kelenner a écrit : C'est une tradition, un prétexte pour s'ouvrir une bouteille, pas un concours d'oenologie. Tout le monde sait que c'est de la daube, mais c'est pas vraiment le sujet non plus.
oui d'accord .. enfin une opinion positive !
ouh la la combien d'autres ici ont le vin mauvais ..
c'est une tradition sympa quand même . On peut relativiser la qualité
.
Tout le monde sait que ce n'est pas un grand vin mais à l'entrée de l'hiver ..
c'est sympa de boire un coup ensemble ..non ??
Re: Le Beaujolais nouveau est arrivé
Posté : 17 novembre 2016 23:59
par cathy
Bofffffffffffffffff le beaujolais est une grande fumisterie pour vendre
ce soir j ai goûté plusieurs vins et que de la merdasse comme tous les Ans
Re: Le Beaujolais nouveau est arrivé
Posté : 18 novembre 2016 00:22
par Allora
Pour en savoir plus sur ce vin différent
Histoire du Beaujolais nouveau
Pourquoi est-il dit "nouveau" ? Le Beaujolais est un vin relevant d’une "appellation d’origine" ("contrôlée" ou "protégée", AOC et AOP). Initialement, ce type de vins ne pouvait être commercialisé qu’à partir du 15 décembre.
Mais les producteurs ont obtenu une dérogation à ce principe en 1951, avançant la date de commercialisation.
C’est donc un "Beaujolais nouveau" qui était disponible prématurément. Il faut souligner que si le Beaujolais est disponible aussi rapidement après les vendanges, c’est notamment en raison de son processus de fabrication, dans lequel seuls 4 jours sont nécessaires à la macération du vin.
http://www.linternaute.com/sortir/magaz ... -histoire/
Re: Le Beaujolais nouveau est arrivé
Posté : 18 novembre 2016 04:35
par Crapulax
LOFOTEN a écrit : pasto a écrit : Faut avouer que c est quand même de la piquette
On propose des beaujolais dans les grandes surfaces a 4€ la bouteille . Faut pas rêver..... et ensuite parler de piquette.
Bonjour Lofoten.
A la limite un Beaujolais Village alors,ils sont plus "acceptables" pour boire à table mais perso c'est niet de chez niet,mon palais refuse systématiquement le vinaigre de raisins.
NB:Juste un petit Pécharmant suffit pour les repas...
Et le Beaujolais était aussi fêté pour que les débits de boissons fassent plus de chiffre avec cet "évènement annuel" mais de nos jours c'est bel et bien fini.....En grande partie parce qu'ils ont collé l'interdiction de smoker dans ces lieux....
....Les Bars,troquets,estaminets,gastos,bistrots et compagnie "meurent" en France dans l'indifférence quasi-générale.....
Re: Le Beaujolais nouveau est arrivé
Posté : 18 novembre 2016 07:18
par DKS
Les chinois ils n'aiment pas mais ca fait classe de boire du vin c'est tout et ils font pas que le boire :
Re: Le Beaujolais nouveau est arrivé
Posté : 18 novembre 2016 07:29
par Stounk
Kelenner a écrit : C'est une tradition, un prétexte pour s'ouvrir une bouteille, pas un concours d'oenologie. Tout le monde sait que c'est de la daube, mais c'est pas vraiment le sujet non plus.
Pour le coup, si, je trouve que la qualité du vin autour duquel on fait un évènement médiatique, dans un contexte où la concurrence entre pays est rude, est justement vraiment le sujet. Qu'ils n'inondent pas le monde avec ce qu'ils font de mieux, c'est normal, ce serait hors de prix, mais entre ce qu'ils font de mieux et cette piquette qui au mieux a un léger goût de cerise ou de banane, franchement... :roll:
Si la tradition est d'ouvrir une mauvaise bouteille, je ne vois vraiment pas l'intérêt. Tradition débile pour les débiles et les étrangers qui auront à chaque fois une bien mauvais idée de ce que sont les vins français et seront toujours agréablement surpris de goûter un vin provenant d'ailleurs, ne pouvant être que supérieur à ce sous-produit.
Re: Le Beaujolais nouveau est arrivé
Posté : 18 novembre 2016 07:51
par le chimple
Même quand il y a ecrit "Benedictine " sur la porte d'un chiote , c'en est pas ......
Re: Le Beaujolais nouveau est arrivé
Posté : 18 novembre 2016 10:05
par LOFOTEN
Ce qui est interessant ,pour les locaux, c'est d'aller faire un tour chez les vignerons ou coopérative (Quincié en beaujolais par exemple)pour gouter avant d'acheter ...avec bien souvent un petit buffet cochonnaille
Mais de toute évidence ce beaujolais nouveau n'est pas un "grand vin" simplement une production passagère avec un taux d'alcool faible (peu de fermentation)......
Re: Le Beaujolais nouveau est arrivé
Posté : 18 novembre 2016 13:14
par Lion blanc
LOFOTEN a écrit : Ce qui est interessant ,pour les locaux, c'est d'aller faire un tour chez les vignerons ou coopérative (Quincié en beaujolais par exemple)pour gouter avant d'acheter ...avec bien souvent un petit buffet cochonnaille
Mais de toute évidence ce beaujolais nouveau n'est pas un "grand vin" simplement une production passagère avec un taux d'alcool faible (peu de fermentation)......
Tu fais du marketing, lofo ?
Re: Le Beaujolais nouveau est arrivé
Posté : 18 novembre 2016 13:21
par Moriarty
Le beaujolais nouveau est le symbole du déclin de l'empire américain (de Denys Arcand, superbe film!)
C'est un grand coup markéting médiatique, qui fait courir les gogos, les mêmes qui se précipitent sur le dernier I Phone.....(en plus vieux, mais business as usual )
C'est le symbole de cette société de "con sommation", celle là même qui a bousillé la France des jolis centres villes animés.
Le plus marrant pour moi c'est de constater cette frénésie du beaujolpif nouveau chez des gens qui se lamentent de voir des pubs au milieu de leurs films préférés sur certaines chaines...
Re: Le Beaujolais nouveau est arrivé
Posté : 18 novembre 2016 14:00
par Victor
LOFOTEN a écrit : Ce qui est interessant ,pour les locaux, c'est d'aller faire un tour chez les vignerons ou coopérative (Quincié en beaujolais par exemple)pour gouter avant d'acheter ...avec bien souvent un petit buffet cochonnaille
Mais de toute évidence ce beaujolais nouveau n'est pas un "grand vin" simplement une production passagère avec un taux d'alcool faible (peu de fermentation)......
Et il y a des Beaujolais nouveaux qui sont sympas à boire entre amis avec de la cochonnaille. C'est une tradition sympathique, à condition que le vin ne soit pas trop mauvais.
Re: Le Beaujolais nouveau est arrivé
Posté : 18 novembre 2016 14:10
par looping
Victor a écrit : LOFOTEN a écrit : Ce qui est interessant ,pour les locaux, c'est d'aller faire un tour chez les vignerons ou coopérative (Quincié en beaujolais par exemple)pour gouter avant d'acheter ...avec bien souvent un petit buffet cochonnaille
Mais de toute évidence ce beaujolais nouveau n'est pas un "grand vin" simplement une production passagère avec un taux d'alcool faible (peu de fermentation)......
Et il y a des Beaujolais nouveaux qui sont sympas à boire entre amis avec de la cochonnaille. C'est une tradition sympathique, à condition que le vin ne soit pas trop mauvais.
Fais comme moi , entre amis , un plateau d'huitres et une bonne bouteille de Muscadet , y'a rien de mieux !
Re: Le Beaujolais nouveau est arrivé
Posté : 18 novembre 2016 21:55
par le cid
comme vous , j'ai connu le beaujolais Nouveau très piquette et tirant son parfum de la 71B et autres levures ; cela a fait la fortune de Dubeuf mais pas des vrais vignerons de Beaujolais qui se sont rendu compte que l'on assimilait leur vin à ce vin vendu le troisième jeudi de novembre souvent acide et sans intérêt
et ensuite plus de client pour les crus de Beaujolais
machine arrière toute : certains font des vins nouveaux assez correct et des maisons comme Bouchard ou Drouhin vont même jusqu'à faire des Beaujolais dits nouveau qui n'ont rien à voir avec de la piquette pour le même prix que les autres
de toute façon cela reste une occasion de passer saluer son caviste et de lui prendre au moins une bouteille comme je viens de la faire et peut être même d'en trouver une bonne
il y a des années de cela le mien se fournissait chez le frère de Bernard Pivot et je peux vous garantir que son beaujolais était réservé à l'avance
Re: Le Beaujolais nouveau est arrivé
Posté : 18 novembre 2016 23:06
par Victor
le cid a écrit : comme vous , j'ai connu le beaujolais Nouveau très piquette et tirant son parfum de la 71B et autres levures ; cela a fait la fortune de Dubeuf mais pas des vrais vignerons de Beaujolais qui se sont rendu compte que l'on assimilait leur vin à ce vin vendu le troisième jeudi de novembre souvent acide et sans intérêt
et ensuite plus de client pour les crus de Beaujolais
machine arrière toute : certains font des vins nouveaux assez correct et des maisons comme Bouchard ou Drouhin vont même jusqu'à faire des Beaujolais dits nouveau qui n'ont rien à voir avec de la piquette pour le même prix que les autres
de toute façon cela reste une occasion de passer saluer son caviste et de lui prendre au moins une bouteille comme je viens de la faire et peut être même d'en trouver une bonne
il y a des années de cela le mien se fournissait chez le frère de Bernard Pivot et je peux vous garantir que son beaujolais était réservé à l'avance
Merci de défendre le bon Beaujolais nouveau, car il y en a du bon !