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Corvo a écrit :

Lion blanc a écrit :
Mais enfin c'est fou ce qu'il y a de mangeur de taureau de corrida ici...Y'a Fonck et meug....et puis ya qui d'autres ?

Moi mais m'étonnerait que ce taureau, un jour, fut de combat.

Moi je mange du boeuf des montagnes Ardèchoises..Il est très pacifique..

Lion blanc a écrit :

Corvo a écrit :

Moi mais m'étonnerait que ce taureau, un jour, fut de combat.

Moi je mange du boeuf des montagnes Ardèchoises..Il est très pacifique..

Surtout dans une assiette.

Lion blanc a écrit :

Corvo a écrit :

Je vois que vous êtes amateur de viande d'exception.

Mais enfin c'est fou ce qu'il y a de mangeur de taureau de corrida ici...Y'a Fonck et meug....et puis ya qui d'autres ?

Mic peut etre , a moins qu'il ne soit Santoro , faudrait lui demander

Corvo a écrit :

Lion blanc a écrit :
Moi je mange du boeuf des montagnes Ardèchoises..Il est très pacifique..

Surtout dans une assiette.

Celui-là on lui cours pas après pendant une heure pour lui planter des piques sur le râble.

Lion blanc a écrit :

Corvo a écrit :

Surtout dans une assiette.

Celui-là on lui cours pas après pendant une heure pour lui planter des piques sur le râble.

A choisir comme râble je préfère celui de lapin.

bister a écrit :

Jean de Meung a écrit :
Parce que depuis l'Antiquité, 20 siècles ont passé.

oui en effet , ce n'est plus les mêmes valeurs que les gladiateurs, c'est de la danse de poulettes maintenant

https://www.youtube.com/watch?v=QhF1i23vwps

https://www.youtube.com/watch?v=V76IcLIVxlg

https://www.youtube.com/watch?v=NMGIxyw0qhw

c'est un peu comme le freestyle ça sent trop les câlins

https://www.youtube.com/watch?v=YATDpzDVVQw

Les combats médiévaux, mon fils m'en avait parlé, c'est excellent !!

Corvo a écrit :

Lion blanc a écrit :
Mais enfin c'est fou ce qu'il y a de mangeur de taureau de corrida ici...Y'a Fonck et meug....et puis ya qui d'autres ?

Moi mais m'étonnerait que ce taureau, un jour, fut de combat.

le toro que l'on a mangé à la broche avait fait un combat le matin si je ne me trompe.

Fonck1 a écrit :

Corvo a écrit :

Moi mais m'étonnerait que ce taureau, un jour, fut de combat.

le toro que l'on a mangé à la broche avait fait un combat le matin si je ne me trompe.

A mon avis t'as pas bouffé le vainqueur.

Fonck1 a écrit :

Corvo a écrit :

Mais moi aussi en bon touriste je peux en parler. Qui y'a t-il d'extraordinaire d'avoir un jour manger une gardiane arrosée d'une costières de Nîmes attablé dans un restaurant des Saintes-Marie-de-la-mer ?

personne n'a parlé de chose extraordinaire.
mais la plupart des gens n'ont jamais mangé de taureau, d'autant plus bien préparé.
J'ai eu la chance d'en manger en méchoui à la broche, c’était très bon.
après extraordinaire, il ne faut pas non plus exagérer, les taureaux ne sont pas des angus.

Le toro est une race carmarguaise qui sert pour les courses libres comme celle à la cocarde avec des raseteurs qui doivent enlever un pompon fixé entre les cornes
les toros ne sont pas mis à mort
ceux qui ne sont pas selectionnés eux finissent à l'abatoir et dans la recette de la fameuse gardianne de toros https://cuisine.journaldesfemmes.fr/rec ... l-ancienne
du fait qu'ils mangent principalement des roseaux celà leur donnent un autre gout un peu sauvage qui rendla chose différente comme la difference entre le gout du porc et du sanglier
à manger obligatoirement si l'on passe aux saintes
https://www.bing.com/images/search?view ... &eim=0,1,6
les vachettes elles servent pour les toros piscines ; un jeu tres populaire dans le midi
https://www.bing.com/videos/search?q=to ... ORM=VRDGAR

Fonck1 a écrit :

Corvo a écrit :

Moi mais m'étonnerait que ce taureau, un jour, fut de combat.

le toro que l'on a mangé à la broche avait fait un combat le matin si je ne me trompe.

C'etait ptete pas une broche , juste l'epee que la ridicule " poupee" en habit de lumiere avait oublié entre ses vertebres le matin

oups a écrit :

Fonck1 a écrit :

le toro que l'on a mangé à la broche avait fait un combat le matin si je ne me trompe.

C'etait ptete pas une broche , juste l'epee que la ridicule " poupee" en habit de lumiere avait oublié entre ses vertebres le matin

Un taureau entier sur une broche je voudrais voir ça....Même Obelix n'en demanderait pas tant.

Lion blanc a écrit : Mais enfin c'est fou ce qu'il y a de mangeur de taureau de corrida ici...Y'a Fonck et meung...

Alors les miens de taureaux, ils étaient sûrement plus d'Aveyron que d'Espagne ; tous les taureaux ne terminent pas embrochés dans une arène.

Lion blanc a écrit :

Jean de Meung a écrit :
Ah mince ! C'est pourtant un bon client.

J'arrête chef, ça m’embêterait qu'il s'effondre en larmes. De dépit.



Sinon pour en revenir au sujet et ne point trop nous égarer en sains amusements, sait-on ce que deviennent les carcasses des taureaux ? La queue et les oreilles on en connaît plus ou moins la destination (encore que cela puisse faire partie de la légende), mais je suppose qu'il existe une filière pour cette viande : restaurants, boucheries spécialisées, équarrisseurs...


Le peu de fois où j'en ai mangé, que ce soit en gardiane (daube) ou en steak, je n'ai pas forcément apprécié, j'ai trouvé la viande pas trop tendre.

Normal, les taureaux sont comme des athlètes destinés qu'a combatre, donc forcement trop musclés, la viande est évidemment dures comme du pneu de tracteur, donc l'argument de le bouffer ne tient pas.

Ou alors, il faut manger celle des toros piscine, comme elle a trempé dans l'eau, elle doit être moins dure enfin il reste quand même le bicarbonate de soude pour les viandards

zylto a écrit :

Lion blanc a écrit :
Normal, les taureaux sont comme des athlètes destinés qu'a combatre, donc forcement trop musclés, la viande est évidemment dures comme du pneu de tracteur, donc l'argument de le bouffer ne tient pas.

Ou alors, il faut manger celle des toros piscine, comme elle a trempé dans l'eau, elle doit être moins dure enfin il reste quand même le bicarbonate de soude pour les viandards

J'ai mieux : il faut hacher la viande pour la fourguer dans les lasagnes, c'est déjà mieux que du canasson roumain...

Fonck1 a écrit :

Corvo a écrit :

Moi mais m'étonnerait que ce taureau, un jour, fut de combat.

le toro que l'on a mangé à la broche avait fait un combat le matin si je ne me trompe.

J'espère pour vous que vous n'êtes pas "tombé" sur un morceau de banderille. Ceci dit la viande trop "fraîche" tuée du matin très peu pour moi.