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[imagezoom]http://farm4.staticflickr.com/3448/3976 ... z.jpg?zz=1[/imagezoom]Eve a écrit :
J'aime bcp les poires aussi
avec une petite sauce chocolat
Un jarret de porc aux lentilles, voila une idee merveilleuse. Si tu as un truc particulier, j'aimerais le voir dans le coin recette.LadyAnne a écrit : Pour le déjeuner, je fais un jarret de porc aux lentilles. Vertes, parce que je n'en ai pas trouvé de blondes, c'est un scandale !
perso, je ne mange que des lentilles corail, il y a de grandes différences?Patrick_NL a écrit : Un jarret de porc aux lentilles, voila une idee merveilleuse. Si tu as un truc particulier, j'aimerais le voir dans le coin recette.
Les lentilles corail cuisent plus vite et n'ont pas besoin de trempage. Elles sont aussi plus digestes mais de moindre qualites gustatives.tisiphoné a écrit : perso, je ne mange que des lentilles corail, il y a de grandes différences?
Je trouve que les lentilles corail se défont à la cuisson et perdent leur jolie couleur...corail !tisiphoné a écrit : perso, je ne mange que des lentilles corail, il y a de grandes différences?
Helas, si on trouve beaucoup de recettes pour les oreilles de porc, on trouve de moins en moins l'ingrédient principal. En effet. les oreilles rentrent dans la composition de pas mal de friandises pour chien et cela est plus rentable pour les éleveurs de porc.LadyAnne a écrit : Je trouve que les lentilles corail se défont à la cuisson et perdent leur jolie couleur...corail !
Pour ce qui est des lentilles blondes, je les préfère aux vertes pour les plats qui doivent cuire longtemps, les vertes sont très bonnes, mais elles ont tendance à être cuites avant la viande.
A part ça, il n'était pas mauvais du tout, mon jarret ( je veux dire, celui d'un pauvre porc), je le fais cuire tout simplement à l'eau froide avec des oignons, des carottes, des clous de girofle, et tout plein d'herbes.
Un truc que j'aimerais trouver, ce sont les oreilles de porc, le plat préféré de de Gaulle, à ce qu'on dit, mais je n'en vois jamais.
c'est comme ça que tu égares la lettre que je t'ai écriteSov Strochnis a écrit : J'ai perdu une lettre, j'ai perdu une lettre bordel de merde !
Patrick_NL a écrit : [[imagezoom]http://193.93.173.26/photos/812893f9e2b ... detail.jpg[/imagezoom][
Crapulax a écrit :
Tout le monde s'en fout mais c'est qui cette mégère?
ton copain Bigoudis, le spécialiste des tartes aux pommes 
Tout le monde s'en fout mais ,je vais lui montrer. En échange, on veut la recette de sa tarte aux pommes.Crapulax a écrit :
