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NSC a écrit : Il est très courant en cuisine de parler d'essence et de parfum, faut sortir un peu et voir ce qu'il se passe dans les vrai gastronomique.

écoute je connais bien Grasse, et je peux te dire que quand on parle d'essence , ça a trait au parfum

tisiphoné a écrit : écoute je connais bien Grasse, et je peux te dire que quand on parle d'essence , ça a trait au parfum

Oui certainement et je peut aussi te dire que ces mots sont aussi utilises en cuisine. mais j’arrête la car nous tournons autour d'une chose ridicule.
Dernière spécification, je suis a la base un professionnel de la restauration, ayant travaillé dans des 3 étoiles michelin, pour des maitres cuisiniers et un meilleur ouvrier de France, Je pense avoir une certaine crédibilité quand a la gastronomie.

NSC a écrit :
Il est très courant en cuisine de parler d'essence et de parfum, faut sortir un peu et voir ce qu'il se passe dans les vrai gastronomique.

ils sont plus facile à trouver en france que dans ta jungle.j'ai personnellement été au jardin des sens (ex 3 *) et fait des stages de cuisine avec les chefs de cuisine de ce même restaurant.mais aussi été dans plusieurs deux étoiles du coin.

Cette phrase etait mal tournée désolé.

mais j’arrête la car nous tournons autour d'une chose ridicule.

c'est toi qui l'a écrite,assumes la !

Je pense avoir une certaine crédibilité quand a la gastronomie.

si c'est comme en politique,désolé mais non
Quand a la crédibilité des personnels de salle,elle n'engage qu'eux.que fait tu donc dans la pampa,toi qui est si...compétent en matière de parfums et d'essences?
ah,j'oubliais la maxime du serveur....