Page 3 sur 3

Re: Des employeurs se battent pour la régularisation de leurs salariés, jusqu'à la grève de la faim.

Posté : 16 février 2021 15:20
par sofasurfer
vivarais a écrit : 16 février 2021 15:10 % des surgelé
sofasurfer a écrit : 16 février 2021 14:36

Je suis par défaut dans la logique de retour au pays sans tarder pour les clandestins, mais après au cas par cas ce serait idiot de se priver d'un bon élément qui peut travailler dans un secteur en tension...
la boulange n'est pas un secteur en crise , il n'y a qu'à voir le nombre de fromenterie et autres qui s'ouvrent
et ne me parlez pas de boulangerie traditionnelle car aujourd'hui les boulangers font du standard dont le melange de farine est pres d'avance comme la bannette et pour les croissants c'est à 99 % des surgelés
Des fois tu ne comprends rien :(

Il y a une pénurie de boulangers, donc si on peut avoir un bon élément dans le secteur autant le garder. Je vous encourage a aller œuvrer en boulangerie durant une semaine, vous allez comprendre pourquoi tant de jeunes ne veulent pas faire ce métier. MOins difficile qu'il y a 50 ans mais ca reste physique avec des contraintes horaires pas évidentes.

Et pour les viennoiseries et tartes, il reste tout de même 30% de boulangeries qui font tout maison...

Re: Des employeurs se battent pour la régularisation de leurs salariés, jusqu'à la grève de la faim.

Posté : 16 février 2021 15:58
par vincent
vivarais a écrit : 16 février 2021 15:10
est pres d'avance comme la bannette et pour les croissants c'est à 99 % des surgelés
vous êtes abooné aux 99% ......vous avez des réductions face a une telle consommation .

Le seul 99 % que je vois , c'est celui du nombre de fakes de mensonges que vous écrivez

Les contraintes à l’installation

En tant qu’artisan, le boulanger doit être titulaire d’un certificat d’aptitude professionnelle (CAP) ou d’un brevet d’études professionnelles (BEP) ou d’un diplôme ou d’un titre homologué de niveau égal ou supérieur délivré pour l’exercice de son activité. A défaut, il doit justifier d’une expérience professionnelle de trois années en qualité de salarié ou d’indépendant (loi 96-603 du 5 juillet 1996). Le décret du 4 mai 2017 met en œuvre l’obligation de qualification professionnelle par métier (et non plus par groupe d’activités) et introduit l’accès partiel à une activité. Ainsi, depuis le 1er juin 2017, il est nécessaire d’avoir un CAP, ou BEP, ou un diplôme équivalent, ou de justifier d’une expérience professionnelle de trois années, dans le métier ou dans la partie d’activité envisagée pour pouvoir l’exercer. La personne qualifiée dans un métier peut toutefois accomplir les tâches qui relèvent d’un métier connexe faisant partie d’un même groupe d’activités, sans qualification supplémentaire, à la condition que ces tâches fassent appel à des compétences similaires à celles mises en œuvre dans le métier principal. Par ailleurs, les personnes partiellement qualifiées dans une activité soumise à qualification peuvent exercer la partie d’activité correspondant à leur qualification.

De plus, la loi 98-405 du 25 mai 1998 modifiant le code de la consommation, réserve exclusivement l’appellation d’artisan-boulanger aux boulangers, et autorise l’enseigne “boulangerie” aux seuls boulangers fabriquant eux-mêmes leur pain. Les professionnels doivent assurer eux-mêmes :

– le pétrissage de la pâte,

– sa fermentation,

– sa mise en forme,

– la cuisson du pain.

que gagnerait un boulanger a congeler sa pate :

coté dépense
1 besoin de surfacace plus importantes
2 investissements
3 consommation électricité
4 processus de décongélation....temps , électricité

Gains : a vous de remplir :mdr3: :mdr3: :mdr3:

Mise a jour 16h50

Poste :
Boulanger H/F
Secteur de l'entreprise :
Distribution, Distribution, Commerce de gros
Localité :
Aix-en-Provence - 13
Expérience requise :
- 1 an, 1 à 7 ans, + 7 ans
Type de contrat :
CDI
Niveau d'études :
BEP, CAP, Bac
Salaire :
1 634 - 1 780 EUR par an


CDI , parce que lorsqu' on en trouve 1 on a envie de la garder


Un professeur des écoles est rémunéré en début de carrière à 2 067 € brut.

Re: Des employeurs se battent pour la régularisation de leurs salariés, jusqu'à la grève de la faim.

Posté : 17 février 2021 10:50
par vivarais
vincent a écrit : 16 février 2021 15:58
est pres d'avance comme la bannette et pour les croissants c'est à 99 % des surgelés
vous êtes abooné aux 99% ......vous avez des réductions face a une telle consommation .

Le seul 99 % que je vois , c'est celui du nombre de fakes de mensonges que vous écrivez

Les contraintes à l’installation

En tant qu’artisan, le boulanger doit être titulaire d’un certificat d’aptitude professionnelle (CAP) ou d’un brevet d’études professionnelles (BEP) ou d’un diplôme ou d’un titre homologué de niveau égal ou supérieur délivré pour l’exercice de son activité. A défaut, il doit justifier d’une expérience professionnelle de trois années en qualité de salarié ou d’indépendant (loi 96-603 du 5 juillet 1996). Le décret du 4 mai 2017 met en œuvre l’obligation de qualification professionnelle par métier (et non plus par groupe d’activités) et introduit l’accès partiel à une activité. Ainsi, depuis le 1er juin 2017, il est nécessaire d’avoir un CAP, ou BEP, ou un diplôme équivalent, ou de justifier d’une expérience professionnelle de trois années, dans le métier ou dans la partie d’activité envisagée pour pouvoir l’exercer. La personne qualifiée dans un métier peut toutefois accomplir les tâches qui relèvent d’un métier connexe faisant partie d’un même groupe d’activités, sans qualification supplémentaire, à la condition que ces tâches fassent appel à des compétences similaires à celles mises en œuvre dans le métier principal. Par ailleurs, les personnes partiellement qualifiées dans une activité soumise à qualification peuvent exercer la partie d’activité correspondant à leur qualification.

De plus, la loi 98-405 du 25 mai 1998 modifiant le code de la consommation, réserve exclusivement l’appellation d’artisan-boulanger aux boulangers, et autorise l’enseigne “boulangerie” aux seuls boulangers fabriquant eux-mêmes leur pain. Les professionnels doivent assurer eux-mêmes :

– le pétrissage de la pâte,

– sa fermentation,

– sa mise en forme,

– la cuisson du pain.

que gagnerait un boulanger a congeler sa pate :

coté dépense
1 besoin de surfacace plus importantes
2 investissements
3 consommation électricité
4 processus de décongélation....temps , électricité

Gains : a vous de remplir :mdr3: :mdr3: :mdr3:

Mise a jour 16h50

Poste :
Boulanger H/F
Secteur de l'entreprise :
Distribution, Distribution, Commerce de gros
Localité :
Aix-en-Provence - 13
Expérience requise :
- 1 an, 1 à 7 ans, + 7 ans
Type de contrat :
CDI
Niveau d'études :
BEP, CAP, Bac
Salaire :
1 634 - 1 780 EUR par an


CDI , parce que lorsqu' on en trouve 1 on a envie de la garder


Un professeur des écoles est rémunéré en début de carrière à 2 067 € brut.
comme vous dites pétrissage sur place mais avec des compositions standard preparées d'avance et utilisée par l'ensemble des boulangers
c'est comme la mousse au chocolat vous achetez de la poudre vous rajouter vous ajoutez de l'eau , vous le mettez au frigo et vous dites
"c'est moi qui l'ait fait"
les seuls vrais boulangers aujourd'hui c'est ceux qui sont bio et qui fabrique le pain avec des farines dont ils font le melange eux meme non pas avec de la levure mais du levain qu'ils ont fait eux meme

en surligne ; vous toruvez que c'est un salaire normal pour un travail de nuit y compris jour de fete et jours feriés
1634 euros evidemment brut c'est un salaire proche du smic
autant faire technicien de surface sans CAP et pendant les heures de jours pendant uniquement les jours ouvrables
ce n'est pas le nombre de gens ayant cette qualification mais le niveua du salaire
c'est comme la blague du père noel et le nombre de gens qui accepteraient de se faire sodomiser
la chute ce n'est pas le nombre de ceux qui accepteraient mais le montant d'argent pour accepter de le faire