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Des chevaux rachetés à Sanofi après avoir été utilisés pour fabriquer des médicaments, vingt-et-une personnes interpellées. Après l'affaire Spanghero, un nouveau scandale dans la filière viande.

Les gendarmes ont déclenché tôt lundi une vaste opération dans 11 départements français dans le cadre d'une nouvelle enquête contre un trafic de viande de chevaux passés par des laboratoires scientifiques ou des centres équestres. Cette fois, les investigations menées par la section de recherches de Languedoc-Roussillon sous la conduite d'un juge de Marseille visent la commercialisation de viande de chevaux qui auraient auparavant servi à la recherche d'entreprises pharmaceutiques ou de laboratoires, ainsi que de chevaux de centres équestres qui se sont également retrouvés dans l'assiette du consommateur, a indiqué une source proche de l'enquête.

> Des chevaux impropres à la consommation

Des centaines de chevaux, dont certains achetés au géant pharmaceutique Sanofi, auraient ainsi été vendus pour la consommation après falsification ou escamotage de leurs documents vétérinaires, selon la même source.

"On avait le cheval du particulier en centre équestre par exemple, qui devait finir sa vie paisiblement dans un pré et qui la termine à l'abattoir alors qu'il a reçu des traitements médicamenteux le rendant impropre à la consommation", dit une source proche des investigations, "et puis on avait le cheval de laboratoire, avec deux cas de figure. Soit il servait à des prises de sang pour la fabrication de vaccins; soit il était cobaye dans la recherche". "Cela ne veut pas dire qu'il y ait eu un risque pour le consommateur, mais de toute façon, ces chevaux n'auraient jamais dû se retrouver dans l'assiette du consommateur", a-t-elle dit.

> Sanofi a collaboré à l'enquête

Sanofi Pasteur a indiqué avoir collaboré à l'enquête, en assurant que les équidés servant au groupe pour fabriquer des sérums ne présentent pas de danger pour la consommation humaine.

"Nous prenons note de la possible fraude", a indiqué un porte-parole. Le laboratoire "utilise des chevaux, pas pour des tests de laboratoire, mais pour fabriquer des médicaments" a-t-il précisé.

Sanofi Pasteur utilise les chevaux, selon le porte-parole, pendant environ trois ans avant de les revendre "en précisant dans le certificat de vente, pas parce qu'il y a un danger mais par mesure de précautions, que ces animaux ne doivent pas intégrer la filière alimentaire".

> 21 personnes interpellées

C'est une dénonciation anonyme adressée fin 2012 à la direction audoise de la protection des populations qui a déclenché l'enquête, aujourd'hui menée dans le cadre d'une information judiciaire dirigée par un juge d'instruction du pôle santé du tribunal de Marseille.

Les gendarmes agissant dans le sud de la France, en Languedoc-Roussillon, Provence-Alpes-Côte-d'Azur et Midi-Pyrénées, ont interpellé vingt-et-une personnes. Ils ont notamment interpellé un homme à Narbonne (Aude), organisateur présumé du trafic, avant de l'emmener sur le site des abattoirs de la ville où pourraient se trouver les bureaux de sa société, a constaté un photographe de l'AFP. Parmi les personnes interpellées figurent plusieurs négociants en viande, au moins trois vétérinaires ou encore un informaticien.

Ces interpellations devaient s'accompagner de perquisitions au siège de négociants en viande et, dans une moindre mesure, dans des abattoirs, avec la participation de la Brigade nationale des enquêtes vétérinaires et phytosanitaires. Des recherches ont également été diligentées dans des locaux de Sanofi ainsi que dans un abattoir de Gérone (Espagne), de l'autre côté de la frontière, a indiqué l'une des sources.

> Pas de de risques sanitaires avérés

Le ministre de la Consommation Benoît Hamon a distingué cette nouvelle affaire du scandale Spanghero. "C'est différent, là il pourrait s'agir d'un problème sanitaire", a-t-il dit sur RTL.

Mais selon le ministre délégué à l'Agroalimentaire, Guillaume Garot, il est impossible de dire "à ce stade" si le trafic présumé de chevaux passés par des laboratoires scientifiques avant de se retrouver dans les assiettes, présente un risque sanitaire.

> Une conséquence de l'affaire Spanghero

Selon Guillaume Garot, la stratégie mise en place à l'issue du scandale de l'hiver dernier, où de la viande de cheval s'était retrouvée à cause d'une vaste fraude dans des plats préparés censés contenir uniquement de la viande de boeuf, s'avère payante.

"Nous avons agi pour mettre sous pression ces filières afin de mettre à jour les pratiques frauduleuses (...). Nous avons créé un nouvel état d'esprit qui est de dire: "stop aux fraudes"", s'est félicité le ministre délégué à l'Agroalimentaire.

Benoît Hamon s'est également félicité d'avoir "depuis le début de l'année mis sous surveillance la filière viande et la filière poisson en France" pour rétablir la confiance. "La France est le premier pays en Europe à avoir inscrit dans sa loi l'étiquettage de l'origine de la viande dans les plats préparés. Nous attendons maintenant de Bruxelles qu'elle nous donne le feu vert, je l'espère en janvier prochain", a-t-il dit.

avrilou a écrit : Il ne s'agit pas d'imaginer mais de s'informer, d'être responsable de ce qu'on mange.
A quoi sert de se scandaliser si c'est pour ensuite continuer à cautionner en achetant de la bouffe industrielle?

A chaque scandale concernant l'industrie agro-alimentaire c'est le même étonnement et la grosse indignation mais quand on suggère aux consommateur de manger plus sainement, c'est la fuite et la critique!
?????

Fonck1 a écrit : tant que tu ne produira pas toi même ce que tu manges,tu pourras critiquer.
tu peux aussi crever de faim,histoire d'aller au bout de l'idée.
si demain tu supprimes la bouffe industrielle (dont je ne suppose que tu ne connais rien) tu auras du mal a nourrir tout le monde....

Arf844 a écrit : Nous avons là une affaire qui met en cause 21 personnes ayant monté une arnaque.
Achat de chevaux à Sanofi légalement et respectant les règles.
Revente à des boucheries.
Entre les deux, maquillage, complicité de 4 vétérinaires à priori donc les bouchers seront mit hors de cause...
Je ne vois pas ce que la bouffe industrielle et le grand méchant capitalisme vient faire là...
L'exemple de Buffalo Gril est du même niveau, sachant que ce sont des franchisés, il y a une brebis galeuse parmi eux et on condamne toute la chaîne...
Demain on apprendra peut être que Bébert de St Amand sur fion filait des produit interdit à ses poulets qu'ils revendaient sur un marché... et nos chers média aideront les aficionados de l'interdiction à tout va et de la peur panique de tout ce qui bouge à condamner tout les éleveurs de poulets!

avrilou a écrit : Tout le monde est en droit de s’informer de ce qu'il mange et de choisir ensuite, on a déjà abordé la question de "manger moins manger mieux"et des priorités de chacun: la santé où les gadgets et la bouffe pré-machée vus à la télé?