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C'est le temps des pommes : bio ou smartfresh ?

Posté : 28 septembre 2019 13:11
par Allora
C'est la saison des pommes


Image

si on achète qu'un seul produit bio : les pommes !!!
( éviter aussi les fraises d'Espagne !!)

les non bio sont pesticidées ( j'invente le mot :content12 ) 30 fois :taré1:

La pomme reçoit en moyenne 30 traitements chimiques avant sa récolte, regorge de secrets bien gardés dont l’un assez peu connu : le smartfresh.
Ce terme correspond à un gaz conservateur qui, une fois répandu sur le fruit, lui permet de rester agréable à manger et de garder son croquant pendant une année entière. Toutefois, cette technique de conservation n’est pas sans défaut. L’action du gaz engendre également une perte des valeurs nutritives.

Le problème qui se pose actuellement est que la majorité des pommes produite en France est traitée au smartfresh. Or il est impossible de savoir précisément lesquelles le sont.

Faut-il se tourner vers le bio ?

Ce qui est certain, c’est que seules les pommes biologiques ne contiennent aucun pesticide. De plus, le label AB interdit l’utilisation de conservateur type Smartfresh, ce qui nous confirme Vincent Lehallier responsable communication chez Pomme Juliet, qui préconise de mieux connaître les variétés et la durée de conservation des pommes.
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Smartfresh : c'est quoi ?

SmartFresh (SmartFresh Quality System) est une marque commerciale d'un produit de synthèse, commercialisé par AgroFresh. C'est un régulateur de croissance (conservateur)


vidéo explicative
https://www.youtube.com/watch?v=7eJ10pgoi64

Re: C'est le temps des pommes : bio ou smartfresh ?

Posté : 29 septembre 2019 11:01
par Anaïs
iL Y a une longue liste de variétés de pommes authentiques non hybrides dont on peut acheter les semences paysannes bio à planter si l'on a un jardin (ou même planter partout où l'on veut...pour le partage...) on peut trouver des sites où l'on peut acheter ces graines anciennes et authentiques non hybrides que l'on ne trouve pas sur le marché.

Il y a aussi le site réseau semence bio sites :
le RESEAU SEMENCE, KOKOPELLI - BIAU GERME etc
pour les graines anciennes et authentiques...

Re: C'est le temps des pommes : bio ou smartfresh ?

Posté : 29 septembre 2019 11:06
par Lion blanc
Mangez des pommes, comme dirait Chirac. :XD:

Re: C'est le temps des pommes : bio ou smartfresh ?

Posté : 29 septembre 2019 12:13
par lotus95
merci pour les tuyaux Allora et Anais, je songe moi même à en venir à ces solutions, mais j'avoue que je suis assez novice sur la question

oui, Lion Blanc, Chirac avait raison : la pomme a d'innombrables vertus, d'où l'intérêt de conserver toutes ses valeurs nutritives
(désolée pour le pavé, mais c'est encore pour la bonne cause ... :icon_winks: )


1. La pomme régule les problèmes de transit
La pomme est un fruit riche en fibres, qui facilitent le transit intestinal et réduisent le risque de constipation. Pour cela, il faut la manger crue avec la peau. En cas de diarrhées, en revanche, pelez votre pomme. Elle aura alors un effet radical. La pectine qu’elle contient est une fibre soluble qui peut en effet retenir jusqu’à 20 fois son volume d’eau.

2. La pomme réduit les risques de cancer
La pomme est également un allié contre le cancer. Elle contient en effet d’importants niveaux de catéchines et de quercétine, des antioxydants qui agissent contre la prolifération de cellules cancéreuses. Ces antioxydants se trouvent principalement dans la peau, alors pensez à acheter des pommes bio ou lavez-les bien avant de les consommer.

3. La pomme combat le mauvais cholestérol
Les pommes sont capables de réduire significativement les taux de mauvais cholestérol et d’augmenter légèrement les taux de bon cholestérol. C’est grâce à la pectine que les pommes empêchent les graisses de s’agglutiner dans les artères. Presser la pomme en jus permettrait de lutter encore plus efficacement contre le mauvais cholestérol.

4. La pomme est un allié minceur
La pomme serait par ailleurs recommandée pour toutes les personnes qui cherchent à perdre du poids. Elle est en effet un excellent coupe-faim. Manger deux pommes par jour permettrait par conséquent de perdre du poids. Le sentiment de satiété qu’elle procure réduit les grignotages ainsi que notre apétit pendant les repas.

5. La pomme réduit les risques de diabète
Manger des pommes serait également utile pour réduire les risques de diabète. Les fibres, à l’instar de la pectine, freinent la pénétration des sucres dans le sang et stabilisent ainsi les taux de glycémie. Selon les résultats d’une étude américaine, manger une pomme par jour permettait de réduire de 28 % le risque de développer un diabète de type 2.

6. La pomme est bonne pour les os
Plusieurs études ont montré que la consommation de fruits riches en antioxydants, comme la pomme, entraînait une augmentation de la masse osseuse et une plus grande résistance des os. En règle générale, la consommation de fruits entraîne une meilleure densité minérale osseuse.

7. La pomme permet de mieux dormir
Manger des pommes rend nos nuits plus paisibles. Parce qu’elle est riche en phosphore, la pomme prévient les problèmes de sommeil comme l’insomnie. Elle lutte également contre l’anxiété et favorise la détente. Manger une pomme avant de se coucher est donc recommandé.

8. La pomme réduit le risque d’AVC
Selon une étude menée par des chercheurs néerlandais et publiée dans Stroke, le Journal de l’American Heart Association, consommer régulièrement des poires et des pommes permet de réduire de 52 % les risque d’AVC (accident vasculaire cérébral). Une pomme par jour suffirait pour prévenir de manière efficace les AVC.

9. La pomme réduit le risque de maladie neurodégénérative
La pomme est également recommandée pour avoir une bonne santé cérébrale car elle contient un antioxydant, la quercétine, qui protège efficacement les cellules du cerveau. Elle permet également de conserver une bonne mémoire et de prévenir les maladies neurodégénératives comme Alzeihmer ou Parkison.

10. La pomme est excellente pour la santé bucco-dentaire

La pomme est enfin indispensable pour conserver une bonne hygiène bucco-dentaire. Elle favorse en effet la production de salive. Or la salive protège les dents des bactéries et permet de lutter contre le développement de caries.

Re: C'est le temps des pommes : bio ou smartfresh ?

Posté : 29 septembre 2019 12:24
par Anaïs
En effet, la pomme est un aliment sain mais il faut quand même prendre conscience que pour garder la santé, la pomme toute seule ne pourra jamais rien c'est un ensemble de comportement alimentaire et de comportement dans la vie quotidienne qui fera la différence... ;) le sommeil, le soleil, le repos, l'alimentation, les activités extérieures, les relations bienveillantes avec les autres etc... :amour88

Re: C'est le temps des pommes : bio ou smartfresh ?

Posté : 29 septembre 2019 15:02
par Allora
Merci !! je vais manger plus de pommes bio ..

" Mangez une pomme chaque matin et vous fermerez la porte au médecin" avais-je appris

Re: C'est le temps des pommes : bio ou smartfresh ?

Posté : 29 septembre 2019 15:21
par Lion blanc
Quand elles sont acides j'arrive pas à les avaler. :langue11

Re: C'est le temps des pommes : bio ou smartfresh ?

Posté : 29 septembre 2019 15:48
par le chimple
Hé , les filles ,
Eve est la première femme qui a fait manger une pomme à une poire ..... :amen:

Re: C'est le temps des pommes : bio ou smartfresh ?

Posté : 29 septembre 2019 20:19
par Allora
le chimple a écrit : 29 septembre 2019 15:48 Hé , les filles ,
Eve est la première femme qui a fait manger une pomme à une poire ..... :amen:
Sana parler de tous les pépins après !

en compote avec du sucre c'est moins acide Lion Blanc

faut acheter des golden bio c'est plus doux