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La mairie écologiste de Lyon va imposer un «menu unique sans viande» dans les cantines scolaires de la ville dès la rentrée des vacances de février, au nom de la lutte contre le Covid, provoquant l'indignation de l'opposition de droite.

Dans un courriel daté du 15 février adressé aux élus d'arrondissement et faisant le point sur les mesures sanitaires dans les écoles, l'adjointe chargée de l'Éducation, Stéphanie Léger, annonce la mise en place d'un «menu unique sans viande pour pouvoir servir plus rapidement les élèves et fluidifier les repas».

Ce menu sera servi à compter de lundi et au moins jusqu'aux vacances de Pâques.

«Le nouveau protocole sanitaire impose une distanciation de deux mètres dans la restauration scolaire. Le menu unique va nous permettre d'accélérer le service et ainsi nous permettre d'accueillir tous les enfants», précise Léger.

«Pour correspondre au goût du plus grand nombre, on a décidé d'enlever la viande», ajoute l'élue, en rappelant que «ce n'est pas un menu végétarien» puisque du poisson ou des œufs continueront d'être servis dans les 206 écoles de la ville.

«Cette manière d'asséner un choix, sans aucune alternative possible, est proprement inadmissible», s'indigne dans un communiqué Etienne Blanc, le président du groupe Droite, Centre et Indépendants, et candidat malheureux à la mairie l'an dernier.

Béatrice de Montille, élue LR dans le 3è arrondissement, estime, elle, que, «dans la ville de la gastronomie, la majorité écologiste profite de la crise sanitaire pour faire passer des mesures idéologiques sans aucune concertation».

Des critiques balayées par Léger qui rappelle que l'ancienne majorité issue de la République en Marche avait pris les mêmes dispositions à la fin du premier confinement. La mesure est pour l'heure temporaire et, «si la situation sanitaire le permet, la ville reviendra aux menus tels qu'on les connaît, avec deux menus sans viande par semaine», après les vacances de Pâques.

Depuis les élections de juin 2020, la deuxième ville de France est dirigée par une coalition réunissant EELV et plusieurs partis de gauche. Durant la campagne, le nouveau maire Grégory Doucet avait pris l'engagement de proposer un menu végétarien au choix tous les jours de la semaine dans les écoles. La mesure pourrait être mise en place «courant 2022» selon Léger.

vivarais a écrit : 19 février 2021 07:51 Quel est le rapport entre les menus avec viande et la covid 19
voila le risque lorsque l'on se laisse seduire par les lampions
à quand la fermeture des commerces de viande
et certains veulent faire croire que c'est d'autres partis qui sont totalitaristes
alors ques les ecologistes sont les seuls à faires des actions musclées idéologiques (ZAD , sur les centrales nucléaires
et contre les commerces de viande rappelant un peu ce qui s'est passé pour un autre parti avec la nuit de cristal
on a un échantillon de ce qui risque d'arriver si une telle idéologie arrive au pouvoir
comme quoi le danger et le totalitarisme n'est pas toujours là où l'on veut le faire croire
parfois des loups se cachent sous des vetements de brebis

sofasurfer a écrit : 19 février 2021 08:50 Le service sera tout autant rapide avec viande que sans viande, à moins de démontrer le contraire, ce que la mairie de Lyon occulte.

La rapidité de service pendant la crise sanitaire n'est qu'un prétexte pour imposer en douceur les repas sans viande voulus par les militants vegan qui entourent le maire de Lyon et satisfaire les exigences d'interdits alimentaires confessionnels de certains parents d'élèves.

Or il faut tout de même savoir que , dans de nombreuses familles lyonnaises, les enfants ne mangent de la viande fraiche que les midis a la cantine, les parents n'ont pas les moyens de payer un steak ou une cuisse de poulet fermier de chez le boucher à leurs gosses. C'est clairement une décision lobbyiste de bobo lyonnais, ceux qui sont végétariens mais qui peuvent se payer des légumes et des oeufs bio hors de prix aux Halles Bocuse ou sur le marché très select du plateau de la Croix Rousse...

vivarais a écrit : 19 février 2021 07:51 Quel est le rapport entre les menus avec viande et la covid 19

sofasurfer a écrit : 19 février 2021 08:50 Le service sera tout autant rapide avec viande que sans viande, à moins de démontrer le contraire, ce que la mairie de Lyon occulte.

La rapidité de service pendant la crise sanitaire n'est qu'un prétexte pour imposer en douceur les repas sans viande voulus par les militants vegan qui entourent le maire de Lyon et satisfaire les exigences d'interdits alimentaires confessionnels de certains parents d'élèves.

Or il faut tout de même savoir que , dans de nombreuses familles lyonnaises, les enfants ne mangent de la viande fraiche que les midis a la cantine, les parents n'ont pas les moyens de payer un steak ou une cuisse de poulet fermier de chez le boucher à leurs gosses. C'est clairement une décision lobbyiste de bobo lyonnais, ceux qui sont végétariens mais qui peuvent se payer des légumes et des oeufs bio hors de prix aux Halles Bocuse ou sur le marché très select du plateau de la Croix Rousse...

Mesoke a écrit : 19 février 2021 09:38

vivarais a écrit : 19 février 2021 07:51 Quel est le rapport entre les menus avec viande et la covid 19

Un menu unique est plus rapide à servir qu'un assemblage entre une viande au choix et un accompagnement au choix. Or avec le COVID il faut laisser 2m entre chaque élève, du coup ça fait une file à rallonge. Avec un menu unique ça va plus vite, il y a moins de risques de contamination COVID dans la file d'attente.

Ce qui est moche c'est de proposer 100% végétarien, même si ça peut sembler logique de proposer un menu qui satisfasse à tous les interdits religieux ou idéologiques.

Stounk a écrit : 19 février 2021 09:54

Mesoke a écrit : 19 février 2021 09:38

Un menu unique est plus rapide à servir qu'un assemblage entre une viande au choix et un accompagnement au choix. Or avec le COVID il faut laisser 2m entre chaque élève, du coup ça fait une file à rallonge. Avec un menu unique ça va plus vite, il y a moins de risques de contamination COVID dans la file d'attente.

Ce qui est moche c'est de proposer 100% végétarien, même si ça peut sembler logique de proposer un menu qui satisfasse à tous les interdits religieux ou idéologiques.

Dans l'article, il est clairement spécifié qu'il ne s'agit pas d'un menu végétarien.

Stounk a écrit : 19 février 2021 09:54 Dans l'article, il est clairement spécifié qu'il ne s'agit pas d'un menu végétarien.

Mesoke a écrit : 19 février 2021 09:38

vivarais a écrit : 19 février 2021 07:51 Quel est le rapport entre les menus avec viande et la covid 19

Un menu unique est plus rapide à servir qu'un assemblage entre une viande au choix et un accompagnement au choix. Or avec le COVID il faut laisser 2m entre chaque élève, du coup ça fait une file à rallonge. Avec un menu unique ça va plus vite, il y a moins de risques de contamination COVID dans la file d'attente.

Ce qui est moche c'est de proposer 100% végétarien, même si ça peut sembler logique de proposer un menu qui satisfasse à tous les interdits religieux ou idéologiques.

Mesoke a écrit : 19 février 2021 09:42

sofasurfer a écrit : 19 février 2021 08:50 Le service sera tout autant rapide avec viande que sans viande, à moins de démontrer le contraire, ce que la mairie de Lyon occulte.

La rapidité de service pendant la crise sanitaire n'est qu'un prétexte pour imposer en douceur les repas sans viande voulus par les militants vegan qui entourent le maire de Lyon et satisfaire les exigences d'interdits alimentaires confessionnels de certains parents d'élèves.

Or il faut tout de même savoir que , dans de nombreuses familles lyonnaises, les enfants ne mangent de la viande fraiche que les midis a la cantine, les parents n'ont pas les moyens de payer un steak ou une cuisse de poulet fermier de chez le boucher à leurs gosses. C'est clairement une décision lobbyiste de bobo lyonnais, ceux qui sont végétariens mais qui peuvent se payer des légumes et des oeufs bio hors de prix aux Halles Bocuse ou sur le marché très select du plateau de la Croix Rousse...

Un service avec menu unique avec viande mettrait de côté les élèves végétariens. En faisant du végétarien tout le monde peut se nourrir.

Et non, je ne suis pas spécialement pour cette mesure. Je pense juste qu'on peut lui trouver des justifications qui tiennent la route, bien que j'imagine que ce sont surtout des excuses pour mener à bien leur idéologie.