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Georges61 a écrit : 13 avril 2022 17:12 Un de mes petits-fils est second de cuisine dans un restaurant étoilé, il me disait dimanche qu'il était crevé, que depuis au moins un an, ils faisaient salle pleine quasiment tous les jours. C'est peut-être que pour les gens friqués cela va plutôt bien.

danielle49 a écrit : 13 avril 2022 16:46 C'est en boucle dans les médias : les défaillances d'engtreprises seraient en forte hausse depuis un an ? Le secteur de la restauration serait le plus touché.
En France, en un an, les défaillances d'entreprises ont augmenté de 34,6%, ce n'est quand même pas rien ?
https://www.letelegramme.fr/economie/le ... 984658.php
Pourtant on nous avait dit que sur ce plan tout allait bien et même de mieux en mieux, qui faut il croire ?

En France, les défaillances d’entreprises ont augmenté de 34,6 % sur un an au premier trimestre,

Mesoke a écrit : 14 avril 2022 09:45 Par chez moi je connais quelques restaurants qui ont fermé ... par manque de main d'oeuvre. Ils avaient carrément des clients, une carte rentable, mais pas assez de monde pour cuisiner ou servir.

C'est peut-être ça qui entraine des fermetures de restaurants, plus que des problème économiques.

Mesoke a écrit : 14 avril 2022 09:45 Par chez moi je connais quelques restaurants qui ont fermé ... par manque de main d'oeuvre. Ils avaient carrément des clients, une carte rentable, mais pas assez de monde pour cuisiner ou servir.

C'est peut-être ça qui entraine des fermetures de restaurants, plus que des problème économiques.

UBUROI a écrit : 14 avril 2022 10:12

Mesoke a écrit : 14 avril 2022 09:45 Par chez moi je connais quelques restaurants qui ont fermé ... par manque de main d'oeuvre. Ils avaient carrément des clients, une carte rentable, mais pas assez de monde pour cuisiner ou servir.

C'est peut-être ça qui entraine des fermetures de restaurants, plus que des problème économiques.

Et on veut que seuls les Français de souche travaillent dans les cambuses surchauffées, travaillent 60 heures par semaine en pleine saison, mal logés sur la Côte...
Vive l'immigration de masse! et surtout irrégulière, aucun problème avec les syndicats!

papibilou a écrit : 14 avril 2022 09:10 Sachant que le gouvernement a soutenu à bout de bras nombre d'entreprises pour éviter les licenciements en masse et les faillites en masse, il était prévisible que lorsque l'on mettrait fin au quoi qu'il en coûte, les défaillances d'entreprises seraient à la hausse. D'autant que si vous comparez à une période trop rapprochée et concernée par ce soutien vous ne prenez pas le bon point de référence.
Si vous ajoutez que dans le secteur de la restauration il y a des difficultés de recrutements, que les salaires ont donc du être augmentés, le secteur risque de ressentir un trou d'air pendant quelques mois.
Après 2 ans de covid et avec une guerre en Europe, et une inflation en forte hausse, l'ambiance se fait morose. C'est vrai qu'il y a eu des périodes plus euphorisantes.

vincent a écrit : 13 avril 2022 17:48

désolé de casser l' ambiance
( même si cela ne se voit pas )
https://www.banque-france.fr/statistiqu ... s-dec-2021

Les défaillances d'entreprises se maintiennent à un niveau bas


En 2021, le nombre de défaillances cumulé sur un an (janvier 2020 -décembre 2021) s'élève à 27 285. Ce chiffre marque un recul du nombre de défaillances de 12,7 % par rapport à celui enregistré entre janvier 2019 et décembre 2020 (cf. tableaux A et B et graphique 2).

Le recul du nombre de défaillances s'observe pour la plupart des catégories d'entreprises et des secteurs, y compris ceux les plus touchés par les mesures de restrictions liées à la situation sanitaire, dont l'hébergement restauration (- 38,0 % sur un an) et l'industrie (- 13,8 % sur un an). Le nombre de défaillances se maintient ainsi à un niveau bas (cf. graphique 1).

Lorsque l'on compare le cumul du nombre de défaillances sur un an à fin décembre 2021 au cumul à fin décembre 2020, la période de référence inclut les premiers mois de la crise de la Covid-19 où le nombre de défaillances a été particulièrement faible du fait de la fermeture temporaire des tribunaux de commerce et des mesures qui ont temporairement modifié les dates de caractérisation et de déclaration de l'état de cessation de paiements. Ainsi, si l'on rapporte cette fois-ci le chiffre à fin décembre 2021 au nombre de défaillances enregistré sur un an à fin décembre 2019, période entièrement antérieure à la Covid-19, le recul des défaillances est encore plus marqué, avec une baisse de 46,6 %.

Malgré l'abandon progressif des dispositifs de soutien - une partie des mesures étant reconduites dans le plan de sortie de crise - les chiffres de défaillances de 2021 restent inférieurs à ceux observés en 2019 et 2020 (cf. graphique 3). Il n'y a donc à ce stade aucun signe d'une reprise des défaillances ou d'une vague de faillites à venir.
Pour en savoir plus : les données sur les créations d'entreprises sont diffusées par l'INSEE : Créations d'entreprises sur le site de l'INSEE

j' imagine votre déception

il y avait également un signe comme quoi Macron nous enmenait droit dans le mur suivant la grenouille de vivarais.....Janv Fev 2018 .....le chomage avait augmenté ....là c 'est la même "analyse".....1 trimestre......et tous les indicateurs de l' année 2021 évaporés


et dire que les défaillances AU 1 ER TRIMESTRE ont augmenté de 34,6 % sur 1 an .....bravo le veau

En France, les défaillances d’entreprises ont augmenté de 34,6 % sur un an au premier trimestre,