Etiquetage et réglementation des oeufs

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Fonck1
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Etiquetage et réglementation des oeufs

Message par Fonck1 » 16 novembre 2008 20:37

Depuis le 1er janvier 2004, pour les oeufs vendus directement aux consommateurs et provenant de l'Union Européenne (UE), le mode d'élevage des poules doit figurer sur chaque emballage et oeuf.
Sur les emballages, selon le type d'élevage, on doit ainsi pouvoir lire :
- oeufs de poules élévées en plein air (élevage où les poules peuvent se déplacer librement et aller et venir à l'extérieur),
- oeufs de poules élevées au sol (élevage où les poules peuvent se déplacer à l'intérieur des volières),
- oeufs de poules élevées en cage (élevage où les poules vivent en batteries ou en cages aménagées, soit un espace individuel maximal de 600 cm2 - 25x24cm au sol).
Pour les oeufs, la mention 'plein air', 'poules au sol' ou 'cage' doit également être apposée.
Toutefois, toutes ces mentions peuvent être supprimées au profit de l'impression sur l'oeuf d'un code lié au numéro d'enregistrement du producteur, à condition que le code soit expliqué sur l'emballage. Composé de 8 à 9 caractères, ce code donne les informations suivantes :
- le premier chiffre correspond au mode de production : 0 = biologique, 1 = poules en plein air, 2 = poules au sol et 3 = cage;
- les 2 lettres suivantes correspondent au pays d'origine;
- les 5 chiffres qui suivent sont le code de l'élevage avicole, éventuellement suivis du numéro du bâtiment d'élevage.
Ainsi, un œuf portant le code 3BE407174 est un oeuf de batterie provenant de l'élevage belge enregistré sous le numéro 40717, bâtiment 4.

Si la réglementation mise sur la transparence, les producteurs et distributeurs sont loin de jouer le jeu, puisque 2 mois après l'entrée en vigueur du texte, les oeufs de batteries ne sont que très rarement identifiés. L'étude menée par l'association belge, GAIA, dans une vingtaine de grands magasins le constate : les oeufs de poules élevées en 'liberté' sont correctement étiquetés, tandis que ceux provenant des élevages en batterie ne le sont pas. Il est vrai que la mention 'oeufs de poules élevées en cage' est nettement moins valorisante pour le commerce !!
Concernant les oeufs ne provenant pas de l'UE, les producteurs lituaniens, hongrois, tchèques et norvégiens ont l'obligation d'estampiller leurs oeufs conformément aux normes européennes, tandis que les autres doivent indiquer sur l'emballage 'mode d'élevage indéterminé'.
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Re: Etiquetage et réglementation des oeufs

Message par keke11 » 02 décembre 2008 19:46

merci pour l'info
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Fonck1
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Re: Etiquetage et réglementation des oeufs

Message par Fonck1 » 02 décembre 2008 21:30

de rien!! on a souvent tendance a taper sur l'UE,voila une idée quelle est bien et pour tous les pays!!
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MICHEL31
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Re: Etiquetage et réglementation des oeufs

Message par MICHEL31 » 10 décembre 2008 09:20

Fonck1 a écrit :de rien!! on a souvent tendance a taper sur l'UE,voila une idée quelle est bien et pour tous les pays!!
Tout à fait d'accord avec toi. Le problème, c'est que très peu de gens lisent les étiquettes de ce qu'ils achétent, c'est très dommage.
Compte tenu de la pléthore de produits proposés et de la situation économique actuelle, le client est souvent dirigé par le prix. Depuis quelques années, les gens font volontairement des économies sur les produits alimentaires en achetant du " premier prix " pour pouvoir continuer à acheter des produits superflux ou ludiques. C'est un choix un peu forcé mais ça reste un choix de qualité de vie.
Il est mieux de savoir que de croire

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