Chaque Français jette en moyenne 25 kilos de nourriture chaque année

[Patchouli38]

On parle souvent de ces pauvres petits français n'arrivant plus à joindre les deux bouts, trimant pour un salaire de misère et n'arrivant plus à payer ces charges.

A côté de cela, s'il arrêtait de gaspiller autant de nourritures, il pourrait ainsi économiser 157 euros de nourritures par année.

"Les chiffres sont choquants et illustrent bien la réalité du gaspillage alimentaire. Selon l’application Too Good To Go, chaque Français jette en moyenne 25 kilos de nourriture chaque année, soit « un repas par semaine par personne », selon Meleyne Rabot, la nouvelle directrice générale de l’entreprise. Outre son impact sur la planète, le gaspillage alimentaire pèse aussi sur le portefeuille des ménages puisque chaque Français jette en moyenne chaque année l’équivalent de 157 euros de nourriture.

L’entreprise, spécialisée dans la valorisation des invendus alimentaires, estime également qu’en jetant un repas par semaine, chaque Français est responsable de l’utilisation en vain de 1,3 km² de terres agricoles et de 390 litres d’eau, soit « plus de deux baignoires d’eau chaque semaine ». Pour son étude, Too Good To Go s’est basé sur des données d’Eurostat selon lesquelles 1,7 million de tonnes de déchets comestibles ont été jetées par les foyers français en 2021.

Des millions de tonnes balancées à la poubelle
Les consommateurs sont d’ailleurs le maillon de la chaîne alimentaire le moins vertueux puisque 39 % du gaspillage alimentaire est de leur responsabilité, contre 22 % pour les exploitations agricoles, 14 % pour l’industrie agroalimentaire, 13 % pour la restauration et 12 % pour la distribution. Au total, ce sont près de 4,3 millions de tonnes qui sont jetées sur l’ensemble de la chaîne alimentaire, selon le ministère de la Transition écologique français.

Ces déchets comestibles représentent un peu moins de la moitié des déchets alimentaires produits en France, ces derniers pesant 8,8 millions de tonnes, quantités englobant également les os ou les épluchures par exemple."

https://www.lepoint.fr/politique/entre- ... 725_20.php

Je vois régulièrement dans les poubelles de mon lotissement, des restants de gâteaux non entamés, etc. Et derrière, ça va pleurnicher que ça n'a pas de sous...

[Victor]

Ce qui est important, c'est de ne pas mettre en place des solutions anti-économiques, comme par exemple les restos du coeur ou les banques alimentaires.
Il faut que les gens aillent acheter leur nourriture dans des magasins, fassent tourner l'économie, fassent rentrer de la TVA, créent des emplois dans les supermarchés où ils achètent leur nourriture.
Tout ce qui détourne les gens de cela via des dons de nourriture ou de repas est antiéconomique.

[jeandu53]

Vite, une loi contre gaspillage !

[Mesoke]

Tu te rends compte que tu racontes du totalement nawak hors sujet là ? On parle de gaspillage alimentaire, et toi tu réponds en trollant sur l'aide alimentaire pour les gens qui n'ont pas les moyens de se nourrir correctement ...

[Victor]

Tu te rends compte que tu racontes du totalement nawak hors sujet là ? On parle de gaspillage alimentaire, et toi tu réponds en trollant sur l'aide alimentaire pour les gens qui n'ont pas les moyens de se nourrir correctement ...

Je réponds : Vive le gaspillage alimentaire !

[Fonck1]

arrête de troller victor.
c'est interdit dans le règlement du forum.

[Victor]

Vite, une loi contre gaspillage !

Encore un mal français. Toujours plus de lois pour tout réglementer, tout légiférer.
Ce sont les mentalités qu'il faut changer.
Je pense que ce sont paradoxalement les français des classes populaires qui gaspillent le plus la nourriture.
Les français des classes supérieures font très attention à la QUALITE de leur nourriture et préfèrent acheter du bon ou du très bon mais pas forcément en grande quantité. Par exemple ils fréquentent des restaurants gastronomiques ou étoilés où ce n'est pas la quantité qui est importante.
Mais si vous avez la malchance de vous retrouver un jour dans un "resto" de type buffet à volonté vous verrez le comportement de toute cette populace qui se sert un maximum de plats jusqu'à l'écœurement et qui se retrouve incapable de finir les assiettes qu'ils se sont servies.

[Patchouli38]

Vite, une loi contre gaspillage !

Encore un mal français. Toujours plus de lois pour tout réglementer, tout légiférer.
Ce sont les mentalités qu'il faut changer.
Je pense que ce sont paradoxalement les français des classes populaires qui gaspillent le plus la nourriture.
Les français des classes supérieures font très attention à la QUALITE de leur nourriture et préfèrent acheter du bon ou du très bon mais pas forcément en grande quantité. Par exemple ils fréquentent des restaurants gastronomiques ou étoilés où ce n'est pas la quantité qui est importante.
Mais si vous avez la malchance de vous retrouver un jour dans un "resto" de type buffet à volonté vous verrez le comportement de toute cette populace qui se sert un maximum de plats jusqu'à l'écœurement et qui se retrouve incapable de finir les assiettes qu'ils se sont servies.

Je suis bien d'accord avec vous sur de nombreux points.

Prenons un exemple : de plus en plus s'enseignes prônent le lot de 3 baguettes achetées + 1 offerte. Beaucoup de familles les achètent et les baguettes non consommées finissent par durcir et hop, la poubelle. Elles n'ont pas le réflexe de les congeler ou de réutiliser les baguettes durcies (gâteaux, pain perdu, etc.). En fait, ils achètent plus que nécessaire pour mieux gaspiller derrière. Et la nourriture par lot n'arrange pas la situation.

Oui, effectivement, je l'ai déjà constaté dans les resto chinois avec buffet à volonté. Mais là ou j'étais été le plus scandalisée fut dans un restaurant japonais spécialisé dans les sushis. J'étais avec mon mari, attablée, lorsque nous avions remarqué, à la table voisine, l'absence des deux convives. Sur la table trônait un plat en forme de navire avec une bonne quantité de sushis (une vingtaine). Nous pensions qu'ils étaient partis aux toilettes et qu'ils allaient revenir. Et bien non, ils étaient partis définitivement laissant sur la table une quantité non négligeable de nourriture bonne pour la poubelle.
En revenant aux resto chinois, afin de lutter contre le gaspillage, nombre d'entre eux facturent 5 euros supplémentaires toute assiette non finie.

Concernant les riches et bien, je pense qu'il ne faut généraliser. Vous avez des personnes riches qui font très attention à leur nourriture, et d'autres qui gaspillent parce qu'ils n'ont pas la notion de la valeur des mets.

Les jeunes gaspillent aussi pas mal la nourriture. Pas tous, mais une bonne partie. J'ai déjà eu vu des Big Mac non terminé atterrir dans une poubelle.

[Georges61]

Encore un mal français. Toujours plus de lois pour tout réglementer, tout légiférer.
Ce sont les mentalités qu'il faut changer.
Je pense que ce sont paradoxalement les français des classes populaires qui gaspillent le plus la nourriture.
Les français des classes supérieures font très attention à la QUALITE de leur nourriture et préfèrent acheter du bon ou du très bon mais pas forcément en grande quantité. Par exemple ils fréquentent des restaurants gastronomiques ou étoilés où ce n'est pas la quantité qui est importante.
Mais si vous avez la malchance de vous retrouver un jour dans un "resto" de type buffet à volonté vous verrez le comportement de toute cette populace qui se sert un maximum de plats jusqu'à l'écœurement et qui se retrouve incapable de finir les assiettes qu'ils se sont servies.

Je suis bien d'accord avec vous sur de nombreux points.

Prenons un exemple : de plus en plus s'enseignes prônent le lot de 3 baguettes achetées + 1 offerte. Beaucoup de familles les achètent et les baguettes non consommées finissent par durcir et hop, la poubelle. Elles n'ont pas le réflexe de les congeler ou de réutiliser les baguettes durcies (gâteaux, pain perdu, etc.). En fait, ils achètent plus que nécessaire pour mieux gaspiller derrière. Et la nourriture par lot n'arrange pas la situation.

Oui, effectivement, je l'ai déjà constaté dans les resto chinois avec buffet à volonté. Mais là ou j'étais été le plus scandalisée fut dans un restaurant japonais spécialisé dans les sushis. J'étais avec mon mari, attablée, lorsque nous avions remarqué, à la table voisine, l'absence des deux convives. Sur la table trônait un plat en forme de navire avec une bonne quantité de sushis (une vingtaine). Nous pensions qu'ils étaient partis aux toilettes et qu'ils allaient revenir. Et bien non, ils étaient partis définitivement laissant sur la table une quantité non négligeable de nourriture bonne pour la poubelle.
En revenant aux resto chinois, afin de lutter contre le gaspillage, nombre d'entre eux facturent 5 euros supplémentaires toute assiette non finie.

Concernant les riches et bien, je pense qu'il ne faut généraliser. Vous avez des personnes riches qui font très attention à leur nourriture, et d'autres qui gaspillent parce qu'ils n'ont pas la notion de la valeur des mets.

Les jeunes gaspillent aussi pas mal la nourriture. Pas tous, mais une bonne partie. J'ai déjà eu vu des Big Mac non terminé atterrir dans une poubelle.

Comme d'habitude vous accusez sans preuve. Qu'est-ce que vous en savez que ces familles gaspillent, vous ne faites pas partie de leur vie.

[Patchouli38]

Je suis bien d'accord avec vous sur de nombreux points.

Prenons un exemple : de plus en plus s'enseignes prônent le lot de 3 baguettes achetées + 1 offerte. Beaucoup de familles les achètent et les baguettes non consommées finissent par durcir et hop, la poubelle. Elles n'ont pas le réflexe de les congeler ou de réutiliser les baguettes durcies (gâteaux, pain perdu, etc.). En fait, ils achètent plus que nécessaire pour mieux gaspiller derrière. Et la nourriture par lot n'arrange pas la situation.

Oui, effectivement, je l'ai déjà constaté dans les resto chinois avec buffet à volonté. Mais là ou j'étais été le plus scandalisée fut dans un restaurant japonais spécialisé dans les sushis. J'étais avec mon mari, attablée, lorsque nous avions remarqué, à la table voisine, l'absence des deux convives. Sur la table trônait un plat en forme de navire avec une bonne quantité de sushis (une vingtaine). Nous pensions qu'ils étaient partis aux toilettes et qu'ils allaient revenir. Et bien non, ils étaient partis définitivement laissant sur la table une quantité non négligeable de nourriture bonne pour la poubelle.
En revenant aux resto chinois, afin de lutter contre le gaspillage, nombre d'entre eux facturent 5 euros supplémentaires toute assiette non finie.

Concernant les riches et bien, je pense qu'il ne faut généraliser. Vous avez des personnes riches qui font très attention à leur nourriture, et d'autres qui gaspillent parce qu'ils n'ont pas la notion de la valeur des mets.

Les jeunes gaspillent aussi pas mal la nourriture. Pas tous, mais une bonne partie. J'ai déjà eu vu des Big Mac non terminé atterrir dans une poubelle.

Comme d'habitude vous accusez sans preuve. Qu'est-ce que vous en savez que ces familles gaspillent, vous ne faites pas partie de leur vie.

J'habite dans un lotissement HLM regroupant des petites maisons et des immeubles de 3 étages maximums. Habitent des familles "populaires". Chaque fois que je mets un truc à la poubelle, je vois des baguettes entière ou demi-entamé, des restants de gâteaux ou petits gâteaux, etc.
Quand vous voyez ce gaspillage dans les poubelles de votre lotissement, vous les multipliez aux poubelles des lotissements et maisons en France + les collectivités + les hopitaux. Donc imaginez la tonne de gaspillage de nourritures.

Je n'accuse pas "sans preuve", je l'ai constaté de mes propres yeux.

[Georges61]

Vous vous basez sur le contenu de quelques poubelles, cela prouve juste que vos voisins gaspillent, mais pas que toutes les familles du petit peuple en font autant.