le scandale de la viande de cheval en europe

[tisiphoné]

Suite au scandale qui a éclaté en Grande-Bretagne, la marque a décidé de retirer trois de ses produits des rayons français. La Suède vient de rappeler quelque 20.000 boîtes de produits surgelés.

Le scandale de la viande de cheval retrouvée dans des produits censés contenir du boeuf prend de l'ampleur. En France, le leader des produits surgelés Findus vient de déclarer qu'il allait «retirer trois de ses produits à base de boeuf», après que des analyses en laboratoire aient montré la présence de viande de cheval dans ses produits. Sont concernés: «les Lasagnes Bolognaise, le Hachis Parmentier et la Moussaka», indique la marque dans un communiqué.

Le 4 févier dernier, Findus avait déjà pris la décision d'arrêter l'approvisionnement de certains lots concernant trois de ses plats préparés dont la fabrication était assurée par Comigel, un fournisseur français basé à Metz. Ce sous-traitant, qui fabrique ses produits au Luxembourg, avait constaté que «l'un de ses fournisseurs de viande ne pouvait garantir la conformité de ses approvisionnements», indique le même communiqué.

Rapidement, la société Comigel, qui travaille depuis 2011 avec Findus et fournit près de 16 pays, a dit avoir «retiré tous les produits liés au fournisseur» incriminé. La société a également précisé dans un communiqué qu'elle avait «reçu la confirmation» de la part des services vétérinaires du Luxembourg et des autorités françaises que la présence de viande chevaline «ne soulevait pas de questions de santé publique».

Suite à l'obtention des résultats positifs, «nous avons préféré retirer des rayons les lots concernés», a déclaré Christophe Guillon, directeur des opérations de Findus France dans un communiqué. La marque de surgelés a également rappelé que «la viande de cheval identifiée (et testée) provient d'un abattoir agrée de l'Union Européenne, qui produit du boeuf et du cheval pour la consommation alimentaire humaine, et se doit de respecter donc les normes sanitaires alimentaires en vigueur».

«Dès lundi, Findus sera en mesure de reprendre les approvisionnements avec des produits certifiés conformes à la recette attendue». Par ailleurs, la marque s'engage à répondre aux questions des consommateurs et à rembourser ceux qui auraient acheté des produits potentiellement concernés par ce problème de conformité.
Pas de risque pour la santé des consommateurs

Au même moment, en Suède, Findus a rappelé environ 20.000 paquets de lasagnes de boeuf sur les conseils du fournisseur Comigel. «Les résultats d'analyse effectués sur les lasagnes que nous avons achetées sont positifs et montrent qu'elles contiennent entre 60 et 100% de viande de cheval», a déclaré Henrik Nyberg, directeur chez Findus en Suède, à Reuters.

En Grande-Bretagne, la FSA a demandé à Findus d'effectuer «des tests pour identifier la présence éventuelle dans les lasagnes de phenylbutazone», utilisé pour traiter la douleur chez les chevaux. Les animaux soignés avec ce médicament sont interdits de consommation humaine, par crainte de «risque pour la santé», précise la FSA. Parallèlement, les autorités britanniques, qui ont mobilisé la police, enquêtent sur le scandale pour savoir si la viande de boeuf a été délibérément remplacée par du cheval.

De son côté, la marque française a présenté ses excuses mais insisté sur le fait qu'il n'y avait de risque pour la santé des consommateurs. En attendant, les lasagnes ont été retirées depuis lundi des rayons des grande-surfaces, notammant dans les magasins Tesco et Morrissons. Les clients ont été remboursés.

Il faut croire que le sort s'acharne sur les Britanniques peu habitués à consommer de la viande de cheval. À la mi-janvier, les autorités irlandaises avaient déjà découvert de la viande chevaline dans de la viande hachée produite au Royaume-Uni et en Irlande, et écoulée notamment chez Tesco, la première chaîne de supermarchés.

[Fonck1]

le cheval est meilleur que le boeuf et le porc réunis.

[tisiphoné]

le cheval est meilleur que le boeuf et le porc réunis.

alors ils devraient être fiers de le marquer sur l'emballage, plutôt que de mentir.

[le parisien]

le cheval est meilleur que le boeuf et le porc réunis.

J'm'en fout, je ne mangerai pas de cheval, pas plus que je ne mangerai de chat, de chien ou de hamster.

[Yoh]

alors ils devraient être fiers de le marquer sur l'emballage, plutôt que de mentir.

Un cheval est dit "noble", pas un porc. On ne touche pas à la noblesse...surtout en temps de crise!. Si Zorro, Alexandre le grand, Napoléon, Lucky Luke et Vercingétorix aurait eu pour destrier un porc...Findus n'aurait pas eu de problème. Et pourtant l'intelligence du porc est de loin supérieur à celle du cheval....

[Patrick_NL]

Findus se défausse sur ses sous traitants et en particulier une société basée en Roumanie.
Findus se présentant comme du made in France est inexcusable de ne pas se fournir en France. Il n'y aurait pas de boeufs en France? en tous cas, il y a des veaux.

[NSC]

Findus se défausse sur ses sous traitants et en particulier une société basée en Roumanie.
Findus se présentant comme du made in France est inexcusable de ne pas se fournir en France. Il n'y aurait pas de boeufs en France? en tous cas, il y a des veaux.

D'une part Findus ne se presente pas comme du made in france, en duexieme lieu si un des fournisseur fraude est ce de la faute a Findus meme si c'est de sa responsabilite de controler l'amont et l'aval de sa production??
Comme aurait dit un ministre francais bien connu, responsable mais pas coupable.

[Crapulax]

Heureusement il y a Findus (pour vous faire bouffer du cheval)!

C'est pas marrant et je comprends les Anglais qui eux considèrent en grande majorité que manger du dada c'est comme manger des cuisses de grenouilles,du chien ou du rat. Culinairement nous avons des divergences.

[Patrick_NL]

si un des fournisseur fraude est ce de la faute a Findus ?
Absolument, il est de son devoir de controler ses sous-traitant.

[Crapulax]

Qu'ils le veuillent ou pas ils sont garants de leurs produits,ils essayent de "noyer le poisson" mais c'est peine perdue!

[Crapulax]

Comigel pensait qu’il s’agissait de viande d’origine française mais la PME française a appris en enquêtant auprès de son fournisseur qu’elle venait en fait de Roumanie, a assuré son président, Erick Lehagre. «Il y a huit jours, nous nous sommes rendu compte qu’il y avait un problème, après avoir été alertés par des gens sur le marché britannique», a-t-il expliqué. «Nous avons identifié le fournisseur en cause: il s’agit de la société Spanghero», basée à Castelnaudary dans l’Aude, a-t-il poursuivi. «Elle nous a indiqué que la viande venait d’un producteur roumain. On a pu voir qu’elle venait d’abattoirs en Roumanie qui abattaient et découpaient du boeuf et du cheval», a-t-il poursuivi.

Les lasagnes en question étaient vendues par la société luxembourgeoise Tavola, filiale de l’entreprise française Comigel.

Mais pour le Premier ministre britannique David Cameron, cette «histoire très choquante est tout à fait inacceptable». Elle suscite un problème «de confiance», a-t-il estimé depuis Bruxelles, insistant sur la nécessité d'étiqueter correctement les produits. L’agence française de répression des fraudes a, elle, dénoncé une «tromperie».

Au Royaume-Uni, l’affaire revêt aussi une dimension culturelle: la viande équine n’est normalement pas disponible dans le commerce, contrairement à la France ou la Suisse, où elle est réputée pour sa tendreté. La découverte «n’est pas agréable en particulier pour les consommateurs britanniques», a reconnu Findus.

Au Royaume-Uni, pays par excellence des courses équestres, le cheval est l’un des principaux récipiendaires de la version animalière de la Victoria Cross, distinction militaire suprême de l’armée britannique.

Source:Libération.

[Patrick_NL]

Comigel pensait qu'il s’agissait de viande d’origine française et les acheteurs aussi.
Les consommateurs ne sont pas seulement bernes sur la viande ( boeuf ou cheval) mais aussi sur l'origine.
Il est grand temps de mettre ces boites au pas et de faire ne sorte que les produits soit en tous points conforme a leur présentation. Le fait d'aller chercher de la viande en Roumanie est une aberration que les éleveurs français apprécieront.

[tisiphoné]

Heureusement il y a Findus (pour vous faire bouffer du cheval)!

C'est pas marrant et je comprends les Anglais qui eux considèrent en grande majorité que manger du dada c'est comme manger des cuisses de grenouilles,du chien ou du rat. Culinairement nous avons des divergences.

c'est culturel et c'est aussi que la viande a été traitée avec des antibiotiques contre la douleur; :roll:

[Patrick_NL]

c'est culturel et c'est aussi que la viande a été traitée avec des antibiotiques contre la douleur; :roll:

Je ne suis pas du tout anti viande de cheval mais il est pour moi essentiel d'en connaître l'origine et donc les méthodes d'élevage. En effet, souvent les antibiotiques posent problème. Ce problème existe aussi pour d'autres viandes et notamment le porc et les volailles.
Si vous voulez savoir un peu plus sur tous les scandales ( pas seulement la viande) :http://www.dangersalimentaires.com/
En fait,cela risque d'être un brin déprimant alors le mieux est de sélectionner ses commerçants et de manger sain.

[LOFOTEN]

J'ai "visité" durant de nombreuses années(pour suivre en stages des élèves Bac Pro Maintenance)une "grosse boite" de produits surgelés du Sud de Lyon. Produisant des barquettes pour toutes les grandes marques et en particulier les grandes surfaces . L’hygiène : personnel, chaine de fabrication, surgélation rapide est au top.....mais alors en voyant les produits utilisés..dont les légumes qui viennent tous de Chine.....et les viandes de provenances diverses et lointaines...j'ai définitivement supprimé de ma consommation tous plats surgelés