manger bio, oui mais à quel prix ? 70% plus cher ^^

[tisiphoné]

Fruits et légumes bio presque 70% plus chers que les traditionnels, relève le 4ème observatoire de l'association "Familles rurales
Cet observatoire annuel, publié mardi par le quotidien "La Croix", montre aussi que le prix des fruits non bio a augmenté de 11,1% et celui des légumes de 5,5% par rapport à 2009, année qui avait été marquée par des prix bas, nombre de producteurs ne parvenant même pas à couvrir leurs coûts d'exploitation.Si une personne suit la préconisation de l'OMS (manger 400 grammes de fruits et légumes par jour) cela lui revient à 1,04 euro par jour contre 0,95 euro pour l'année dernière.

Pour le bio, le prix moyen du panel de fruits bio (pomme, melon, abricot, cerise, fraise, pêche, nectarine, poire) est, selon l'enquête, 68% plus cher: 5,54 euros le kilo, contre 3,29 euros le kilo pour les fruits conventionnels. Pour les légumes (aubergine, carotte, courgette, haricot vert, poivron, pomme de terre, tomate, salade), l'ordre de grandeur reste le même. Avec 3,23 euros, prix moyen au kilo, le bio est 69% plus cher que le conventionnel (1,91 euro).

Depuis 2007, Familles rurales relève, pendant l'été, les prix de huit fruits et huit légumes en distinguant leur origine ainsi que les surfaces de vente. Deux relevés de prix (mi-juin et mi-juillet) ont été effectués par 81 personnes dans 38 départements.

[Sergent Major]

On va de temps en temps chez BioCoop et c'est en effet l'écart moyen que j'ai pu constater sur les fruits et légumes par rapport à la supérette de même taille de mon bled. Et il y a un problème de conservation, les délais sont plus courts, et c'est un vrai probléme sur les laitages, les beurres ... faut gérer rigoureusement les dlc ou y aller plus régulièrement. L'essentiel de nos achats de produits frais nous les faisons au marché, chez des commerçants que nous connaissons bien, qui revendent leur production qui sans avoir le label bio est d'excellente qualité, et c'est nettement moins cher si l'on tient compte des saisons. En fait les magasins bio on y va que pour des produits spécifiques introuvables ailleurs.

[coincetabulle]

j'entendais un intervenant ce matin à la radio à ce sujet qui expliquait que manger bio ne revenait pas nécessairement plus chère malgré la différence de prix.
il faut s'inscrire dans une démarche globale et repenser son alimentation en redirigeant les dépenses en fonctions de ce qu'offre le marché.
comme l'exemple de la viande. si on s'inscrit dans une démarche bio, ça passe la plupart du temps par une réduction de la consommation de viande, produit très chère. réduire et donc moins dépenser pour le carné, c'est libérer des moyens pour d'autre produit.
au final, la balance s'équilibre.

la question est de savoir si on mange bio
- parce que c'est la mode,
- pour préserver sa santé, auquel cas ça implique dans 95 % des cas d'opter pour les solutions préconisés par la troisième motivation, à savoir
- pour s'inscrire dans une démarche "éco-responsable"

[Fonck1]

je suis assez d'ac avec ca.je pense aussi qu'on doit faire jouer la concurrence,chercher,et éviter les GS....

[VERNON]

Quand je vois " bio " inscrit sur un rayon d'alimentation , je passe au rayon suivant.

En ce qui me concerne BIO = ARNAQUE.

On nous fait payer cher des produits que l'on qualifie de bio ; mais le sont - ils vraiment ?

[supprimé 1]

Il faut savoir déjà que c'est une goutte d'eau la production "bio" en France, même si le secteur progresse. Et sachant parfois que les champs bio sont à proximité de champs largement aspergées de produits chimiques, et que ce sont des produits volatiles, je me pose déjà quelques questions...

Aussi, ce n'est pas tout le monde qui peut manger 'bio" : le prix est la première barrière et donc les familles ayant quelques soucis monétaires doivent encore attendre la démocratisation de ce nouveau marché alimentaire...

Je suis perplexe à ce sujet. J'essais déjà de ne pas acheter de produits OGM (car GreenPeace propose une liste par distributeurs et genre de produits qui sont avec ou sans OGM).

[Fonck1]

Quand je vois " bio " inscrit sur un rayon d'alimentation , je passe au rayon suivant.

En ce qui me concerne BIO = ARNAQUE.

On nous fait payer cher des produits que l'on qualifie de bio ; mais le sont - ils vraiment ?

va dans un supermarché bio,c'est bcp moins cher.et c'est sain !

[VERNON]

va dans un supermarché bio,c'est bcp moins cher.et c'est sain !

SAIN ? = je suis d'accord avec doublon : que vaut les produits d'un champ "bio" situé près d'un champ utilisant les produits chimiques.

De plus : empêcheras-tu les insectes de butiner et le vent de souffler ?

Certains écolos voudraient que l'on pète moins souvent pour éviter de dégager du méthane