Une amende de 5 euros si l'assiette n'est pas finie: deux restaurants luttent contre le gaspillage

[Fonck1]

Certains restaurants chinois et japonais appliquent déjà ce type d'amende, surtout dans les selfs services.

Je me souviens qu'un jour, avec mon mari, on avait été mangé dans un petit restaurant japonais. A côté de notre table, se trouvait un plat en forme de bateau garnis de sushis divers et variés. Il devait manquer 4 à 5 sushis. Il n'y avait personne à cette table et nous pensions que les convives étaient partis aux toilettes. Et bien non, ils avaient quitté le restaurant en laissant le plat aux 3/4 plein. Les pauvres serveurs étaient dégoutés par tout ce gaspillage et nous également.
Par ailleurs, dans les selfs service, souvent dans les restos chinois, les convives ont tendance à remplir leur assiette à ras bord et à n'en manger que la moitié, laissant le reste.
A un moment donné, il n'y a qu'en tapant dans le porte-monnaie que l'on incite les convives à devenir raisonnable et à ne plus gaspiller de nourriture.

Si les clients ont laissé autant dans leur assiette, c'est que la bouffe est dégueulasse .

où que ce sont des cons qui en ont rien à faire de la nourriture.
quand on tue un animal, la moindre des choses c'est de le manger.

[Patchouli38]

Certains restaurants chinois et japonais appliquent déjà ce type d'amende, surtout dans les selfs services.

Je me souviens qu'un jour, avec mon mari, on avait été mangé dans un petit restaurant japonais. A côté de notre table, se trouvait un plat en forme de bateau garnis de sushis divers et variés. Il devait manquer 4 à 5 sushis. Il n'y avait personne à cette table et nous pensions que les convives étaient partis aux toilettes. Et bien non, ils avaient quitté le restaurant en laissant le plat aux 3/4 plein. Les pauvres serveurs étaient dégoutés par tout ce gaspillage et nous également.
Par ailleurs, dans les selfs service, souvent dans les restos chinois, les convives ont tendance à remplir leur assiette à ras bord et à n'en manger que la moitié, laissant le reste.
A un moment donné, il n'y a qu'en tapant dans le porte-monnaie que l'on incite les convives à devenir raisonnable et à ne plus gaspiller de nourriture.

Si les clients ont laissé autant dans leur assiette, c'est que la bouffe est dégueulasse .

Et bien non, avec mon mari, nous avions mangé le même menu que la tablée d'à-côté et nous nous sommes régalé. Nous y allions souvent et ce resto a un succès certain. La carte des menus proposait des sushis en nombre plus faible. Si la tablée d'à côté n'était pas sûr d'aimer les sushis, alors pourquoi avoir eu les yeux plus gros que le ventre ?

[Crapulax]

Si les clients ont laissé autant dans leur assiette, c'est que la bouffe est dégueulasse .

Justement,c'est une question à se poser...Est-ce que la notion de volonté inclut le fait que la nourriture proposée soit de piètre qualité..En rapport avec le prix...Ou est-ce une question de volume et donc d'économie globale sur le prix d'achat qui permet de proposer cette formule?

Si c'est la première alors cela est néfaste pour les gens...La France compte trop d'obèses et se gaver de "mauvaise" bouffe n'arrangerait rien.

[Fonck1]

les grands restaurants de Narbonne font me semble il, de la nourriture plutôt haut de gamme, je pense que ça n'empêche malheureusement pas le gaspillage.

https://dis-leur.fr/insolite-les-grands ... ropologie/

[Mickey]

Si les clients ont laissé autant dans leur assiette, c'est que la bouffe est dégueulasse .

Justement,c'est une question à se poser...Est-ce que la notion de volonté inclut le fait que la nourriture proposée soit de piètre qualité..En rapport avec le prix...Ou est-ce une question de volume et donc d'économie globale sur le prix d'achat qui permet de proposer cette formule?

Si c'est la première alors cela est néfaste pour les gens...La France compte trop d'obèses et se gaver de "mauvaise" bouffe n'arrangerait rien.

Perso lorsque je vais au resto, ce qui est extrêmement rare, je bouffe l'intégralité de mon assiette, vu le prix que ça coûte.
En revanche si le plat proposé est infecte, je laisse l'assiette au serveur afin de la balancer à la poubelle.
J'ai eu des amis qui ont fini au CHU en bouffant de la merde dans un resto, leur exemple ne m'intéresse pas.

[Fonck1]

Justement,c'est une question à se poser...Est-ce que la notion de volonté inclut le fait que la nourriture proposée soit de piètre qualité..En rapport avec le prix...Ou est-ce une question de volume et donc d'économie globale sur le prix d'achat qui permet de proposer cette formule?

Si c'est la première alors cela est néfaste pour les gens...La France compte trop d'obèses et se gaver de "mauvaise" bouffe n'arrangerait rien.

Perso lorsque je vais au resto, ce qui est extrêmement rare, je bouffe l'intégralité de mon assiette, vu le prix que ça coûte.
En revanche si le plat proposé est infecte, je laisse l'assiette au serveur afin de la balancer à la poubelle.
J'ai eu des amis qui ont fini au CHU en bouffant de la merde dans un resto, leur exemple ne m'intéresse pas.

ha ben quand on va dans des restos à la petite semaine on récolte ce que l'on sème.
mais généralement, les bons restos n'ont pas besoin de faire de la qualité, le corps mets 20 minutes pour ne plus avoir faim, et les restaurateurs le savent et ainsi, n'ont pas besoin de gens qui bouffent comme des porcs des qualités astronomiques en 15 minutes et après sont malades.
les quantités, quand tu vas au resto, le cuistot normalement il les connait.

[Corvo]

Si les clients s'informaient et que les restaurateurs informaient ils sauraient qu'une loi oblige les restaurateurs (hors buffets à volonté) à proposer un doggy bag à leurs clients.

[Crapulax]

Si les clients s'informaient et que les restaurateurs informaient ils sauraient qu'une loi oblige les restaurateurs (hors buffets à volonté) à proposer un doggy bag à leurs clients.

Je ne sais pas si cela s'applique aux buffets à volonté...Parce que cela reviendrait à repartir avec un repas gratos...

[Corvo]

Si les clients s'informaient et que les restaurateurs informaient ils sauraient qu'une loi oblige les restaurateurs (hors buffets à volonté) à proposer un doggy bag à leurs clients.

Je ne sais pas si cela s'applique aux buffets à volonté...Parce que cela reviendrait à repartir avec un repas gratos...

Les buffets à volonté ne sont pas concernés.
Notons tout de même que tous les établissements de restauration ne sont pas concernés par la mesure.
C’est notamment le cas des structures qui proposent des buffets à volonté, et des boissons dont les contenants sont consignés.

https://www.lemondedesartisans.fr/actua ... oggy%20bag"...

[mic43121]

Celles et ceux qui ne vont jamais au restaurant n'auront, et pour cause, rien a foutre de cette "nouvelle". Pour les autres depuis le 1er juillet 2021 les restaurateurs ont l'obligation de proposer, payant ou pas... un "doggy bag".

Le type qui a un clébar doit l'emporter ...c'est sur a moins que ce soir un Chien de chochotte ..
MAIS Si on t'oblige tu peux demander a emporter la serveuse si elle est bien roulée
sinon tu peux encore lui enfiler son sac sur la tête...

[lepicard]

bonjour
ce genre de "peinalité" est deja courante dans les restos asiatiques avec buffet à volonté
et c'est normal ,,quand on voit des familles qui laissent leur marmailles remplir et gacher des assiètes entières
nota : je ne fréquente plus que ce type de restauration ,, ce n'est pas une question de prix ,,, c'est surtout une facilité de parking , une qualité de service (rapidité , amabilité du personnel) ,d'espace (on est pas tassé comme des sardines) ,, et surtout de choix
je suis d'accord pour sévir les abus ,, par contre ,dans la restauration "classique" ,on ne choisis pas la quantité délivrée , il serait pertinent que le serveur pose la question lors du passage de commande car tout le monde n'a pas l'utilité d'un doggybag , selon ce choix; l'addition pourrait s'en trouvée modulée

[lepicard]

Celles et ceux qui ne vont jamais au restaurant n'auront, et pour cause, rien a foutre de cette "nouvelle". Pour les autres depuis le 1er juillet 2021 les restaurateurs ont l'obligation de proposer, payant ou pas... un "doggy bag".

Le type qui a un clébar doit l'emporter ...c'est sur a moins que ce soir un Chien de chochotte ..
MAIS Si on t'oblige tu peux demander a emporter la serveuse si elle est bien roulée
sinon tu peux encore lui enfiler son sac sur la tête...

et qu'est ce que t'en ferais ????? hein ?????

[Fonck1]

c'est fin