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Merci je viens d'apprendre un mot: camaron. J'ai trouve une recette créoletisiphoné a écrit :la cuisine monégasque c'est beaucoup de poissons au four et de farcis de légumes ( tomates, oignons ou petites courgettes rondes) farcis aux thon et sardinesPatrick_NL a écrit :
La cuisine est mon dada et j'aime réaliser des recettes au gré de mes lectures. Je suis tombe un jour sur la recette qui disait que c'était un MUST de la principauté.C'est un excellent souvenir. je pense que j'en referai. Tu as d'autres suggestions?
et les camarons ou des gambas au pastis