les générations laxistes agressives adeptes du moindre effort

[sofasurfer]

Salariée de qualité trouve employeur de qualité

L'inverse est également valable,non? Donc si l'employeur n'est pas de qualité, le bon va aller chercher un autre employeur, c'est ce qui se passe en ce moment avec la multiplication des offres, sauf que le patron franchouillard qui se prend pour dieu sur terre ne peut pas le comprendre...

[Fonck1]

Salariée de qualité trouve employeur de qualité

L'inverse est également valable,non? Donc si l'employeur n'est pas de qualité, le bon va aller chercher un autre employeur, c'est ce qui se passe en ce moment avec la multiplication des offres, sauf que le patron franchouillard qui se prend pour dieu sur terre ne peut pas le comprendre...

beaucoup en ont rien à faire et prennent leurs salariés comme de la viande a canon, comme dans l'administration du reste....

[Fonck1]

quand j'etais jeune, je bossais 13 heures par jour 7/7 pendant 2 mois et demi, je n'en suis pas mort.
aujourd'hui les gamins, veulent gagner 1500 balles par mois, avoir leurs WE et mercredi aprem, et encore se permettent le luxe de ne pas venir le lendemain quand une soirée a été trop arrosée.
la conscience professionnelle, c'est pas leur truc.
je ne parle même pas de leur verbiage agressif et du fait qu'ils passent leur temps à tout négocier, se croyant surement dans une cours de justice américaine,....

ne confonds pas un sentiment et des faits.
les jeunes, sont très volontaires pour avoir.
pour faire, c'est une autre histoire.
ils savent que beaucoup de lois les protègent, et ils en abusent.


c'est plutôt le travail qu'il faut remettre au centre du village, et leur faire comprendre que le travail, c'est quelque chose d'autant sacré que leur église.
quand ya plus de boulot, ya plus rien.
les aides, ça ne durera pas, ya plus de fric nulle part.

C'est exactement ce qui est dénoncé, c'est qu'il n'y a aucun fait avéré et juste "le sentiment que", il faut illustrer.

A coté de cela, il y a actuellement une reprise de boulot, pourquoi se priveraient ils de négocier ou de changer pour mieux/moins pénible? Des jeunes qui ne veulent pas bosser , perso j'en connait très peu, et ce sont des cas sociaux...

ha mais je dis qu'ils ont raison pour certains, qui ont été bien serviles, mais pour d'autres, c'est toujours vers le bas que ca tire.
ceux qui bossaient avant bossent, c'est les autres.
c'est une génération qui est comme ça, tout le monde le dit, et pas que moi.

le fils d'un pote, l'embauche dans sa boite, le gamin conduit des tractos, il a le tracto, le porte char, le véhicule d'entreprise, le tel portable, et en plus, se permet de faire le con.
bah son père l'a mis avec un conducteur de travaux, il là il dérouille maintenant....

[Fonck1]

Un conseil pour le cuisinier mal payé .Qu'il démissionne ,va voir sa banque qui prête à des taux interessants ,qu'il monte son resto ,il pourra embaucher des cuisiniers et les payer le double de ce qu'il gagnait.Mais pour en arriver là ,il faut qu'il se sorte les doigts,et qu'il montre qu'il en a aux bons endroits et de préférence les siennes.Sinon ,qu'il la ferme.

Le cuisinier, ce qu'il veut c'est cuisiner et être correctement payé pour son travail. Il ne veut pas être patron. Les patrons veulent être patron, certains cuisiniers le veulent aussi sans doute, mais un cuisinier est fait pour être cuisinier.

Par ailleurs ton cuisinier qui devient patron aura lui aussi du mal à se trouver des cuisiniers et du personnel compétents mais à payer le moins possible.

Le coup du "il suffit de se sortir les doigts" est un raisonnement des plus simplistes, et totalement hors sol ...

on peut être cuisinier ET patron.

[Hdelapampa]

Ben évidemment, dans l'esprit de nombreux restaurateurs, un cuisinier c'est avant tout un passionné qui ne compte ni ses heures ni sa sueur, ni ses sous, qui n'a pas de vie privée et qui accepte de se faire insulter a longueur de temps sans rechigner.

Ce sont les mêmes qui pleurnichent devant les cameras que "les jeunes ne veulent pas travailler"...

Dans l'esprit de nombreux restaurateurs, un cuisinier c'est avant tout un passionné qui ne compte ni ses heures (ni celles de ses employés) ni sa sueur (ni celle de 'ses" employés), ni ses sous (sauf ceux de "ses" employés), qui n'a pas de vie privée (et "ses"salariés ?) et qui accepte de se faire insulter a longueur de temps sans rechigner (comme ses employés).

[Fonck1]

Ben évidemment, dans l'esprit de nombreux restaurateurs, un cuisinier c'est avant tout un passionné qui ne compte ni ses heures ni sa sueur, ni ses sous, qui n'a pas de vie privée et qui accepte de se faire insulter a longueur de temps sans rechigner.

Ce sont les mêmes qui pleurnichent devant les cameras que "les jeunes ne veulent pas travailler"...

Dans l'esprit de nombreux restaurateurs, un cuisinier c'est avant tout un passionné qui ne compte ni ses heures (ni celles de ses employés) ni sa sueur (ni celle de 'ses" employés), ni ses sous (sauf ceux de "ses" employés), qui n'a pas de vie privée (et "ses"salariés ?) et qui accepte de se faire insulter a longueur de temps sans rechigner (comme ses employés).

un cuisinier est son chef de cuisine, et quand il a un restaurateur "qui l'insulte à longueur de temps" il n'a pas de soucis à aller chercher un taf ailleurs où il sera plus respecté.

[Mesoke]

on peut être cuisinier ET patron.

On peut, mais la plupart des gens qui font des études de cuisine et qui veulent être cuisinier ont pour objectif la cuisine, pas la compta et la gestion de personnel. Et un cuisinier bosse beaucoup, s'il est patron soit il ne dort pas, soit il cuisine moins.

Tous les cuisiniers n'ont pas pour vocation à être patron.

Donc l'argument "si un cuisinier n'est pas content il n'a qu'à se bouger et devenir patron" est foireux.

[Mickey]

Le cuisinier, ce qu'il veut c'est cuisiner et être correctement payé pour son travail. Il ne veut pas être patron. Les patrons veulent être patron, certains cuisiniers le veulent aussi sans doute, mais un cuisinier est fait pour être cuisinier.

Par ailleurs ton cuisinier qui devient patron aura lui aussi du mal à se trouver des cuisiniers et du personnel compétents mais à payer le moins possible.

Le coup du "il suffit de se sortir les doigts" est un raisonnement des plus simplistes, et totalement hors sol ...

on peut être cuisinier ET patron.

Certes, mais tout le monde n'a pas le privilège d'avoir papa et maman retraités pour payer un bistrot au fiston.

[Fonck1]

on peut être cuisinier ET patron.

Certes, mais tout le monde n'a pas le privilège d'avoir papa et maman retraités pour payer un bistrot au fiston.

toujours dans l'image à la noix.

[lepicard]

on peut être cuisinier ET patron.

Certes, mais tout le monde n'a pas le privilège d'avoir papa et maman retraités pour payer un bistrot au fiston.

bha ,c'est ainsi depuis toujours .... quoique de nos jours ce serai plus facile ........ mais ce n'est une raison pour casser les burnes de son employeur
il est possible d'adopter un rôle de collaborateur ,sauf si on bosse pour un Tenardier dans ce cas , sa cause est perdue ,faut le laisser dans son jus
ce qui est à craindre d'avantage , c'est le chefaillon qui se la joue , souvant plus royaliste que le roi

[Georges61]

Certains chefs de cuisine et en même temps patrons, souvent chez les étoilés, se comportent comme des tyrans avec leur personnel, et contrairement à ce que l'on pourrait penser, ce ne sont pas les plus anciens qui se comportent ainsi, mais les plus jeunes (moins de 45 ans). Ces patros en cuisine de haut niveau jouent leur réputation chaque jour, ils sont sans arrêt sous tension, partagé entre l'inquiétude de perdre une étoile et dans l'obsessions d'en récupérer une autre.

[Hdelapampa]

C'est peut-être pour ça qu'ils ont du mal à trouver des "collaborateurs" des "partenaires".
Ils refusent le masochisme d'origine féministe qu'on leur impose comme dirait... Zemmour.

[Georges61]

C'est surtout que les jeunes étoilés ont la grosse tête, ils croient trop souvent tout savoir, mais en prenant de la bouteille, ils se rendent compte qu'il apprendront encore jusqu'à leur retraite.

[Georges61]

Mon petit fils même s'il adore ce qu'il fait ne sais pas s'il sera cuisinier toute sa vie. Il a un bac pro, un BTS, et a fait deux ans de formation complémentaires en gestion. Il a d'ailleurs déjà été approché par une une importe chaîne d'hôtel restaurant pour un poste de sous-directeur d'un de leur établissement. Il a refusé et souhaite pour le moment à 25 ans il souhaite continuer en cuisine, mais a un bagage pour avoir un autre poste, si un jour il en a assez.

[lepicard]

Certains chefs de cuisine et en même temps patrons, souvent chez les étoilés, se comportent comme des tyrans avec leur personnel, et contrairement à ce que l'on pourrait penser, ce ne sont pas les plus anciens qui se comportent ainsi, mais les plus jeunes (moins de 45 ans). Ces patros en cuisine de haut niveau jouent leur réputation chaque jour, ils sont sans arrêt sous tension, partagé entre l'inquiétude de perdre une étoile et dans l'obsessions d'en récupérer une autre.

d'un autre côté quand on facture 50€ un oeuf à la coque ; faut les payer les simagrées .....