En Europe, une crise de la pomme de terre à grande échelle

[Georges61]

Une des solutions est la vente en directe; assez peu répandue vu les prix prohibitifs que pratiquent ses agriculteurs. Je comprends qu'il fassent un bénéfice, mais de là à vendre plus cher que dans un supermarché, je trouve cela exagéré. Quand ils vendent 1kg de pomme de terre à 1€; voire plus, en direct, alors qu'ils le vendent 0,13€ à leur grossiste. Ces agriculteur se mettent dans la poche leur marge + celle d'un transporteur + la marge du grossiste + la marge du super marché.

[lepicard]

Une des solutions est la vente en directe; assez peu répandue vu les prix prohibitifs que pratiquent ses agriculteurs. Je comprends qu'il fassent un bénéfice, mais de là à vendre plus cher que dans un supermarché, je trouve cela exagéré. Quand ils vendent 1kg de pomme de terre à 1€; voire plus, en direct, alors qu'ils le vendent 0,13€ à leur grossiste. Ces agriculteur se mettent dans la poche leur marge + celle d'un transporteur + la marge du grossiste + la marge du super marché.

et ça ne concerne pas que les patates , allez faire un tour dans un magasin de vente directe du "terroir" avec des produits roulés sous les aisselles ,
on y croise que des gens à fort pouvoir d'achat ,,, un peu comme chez Fauchon

[vivarais]

Notons au passage qu'en 2024, l’UE a importé environ 10 à 12 millions de tonnes de pommes de terre provenant de pays non membres.

S'il y a une chose que l'on ne peut pas commander, ce sont bien les aléas climatiques. Il est favorable pour certaines productions et pourri pour d'autres.
Parait-il qu'il ne fut pas top pour les tomates.

Donc, quand la production est faible par rapport à la consommation, l'importation devient indispensable afin de faire face à la demande.

Ce que j'ai du mal à comprendre est que, normalement, le prix de la pomme de terre aurait dû baissé, or il est toujours aussi élevé dans les supermarchés. Cela démontre bien que les intermédiaires profitent bien de la situation pour s'en mettre plein les poches au détriment des consommateurs.

Sauf que là il y a eu surproduction mais on a voulu jusqu'en janvier le pris de la pomme de terre à un prix exorbitant parfois 2 € le kilo
Seulement la pomme de terre ne se conserve pas jusqu'au printemps
C'est la cupidité qui les a mis dans cette situation
Comme toujours ; informez vous avant d'affirmer
https://www.rfi.fr/fr/podcasts/chroniqu ... 9dent-2025
La production européenne 2025 a été de 30 millions de tonnes, soit 10% de plus que l'année dernière, et ce grâce aux très bonnes récoltes de la France, mais aussi des autres principaux producteurs européens, que sont la Belgique, l'Allemagne et les Pays-Bas. Les surfaces européennes ont cependant augmenté trop vite par rapport à la croissance de la demande de l'industrie de la frite.
Comme l'année précédente avait été mauvaise ils ont voulu spéculé sur le prix
comme en 2022 avec la guerre en Ukraine pour l'huile de tournesol et le blé
Tout ce qui est boulange a exagérément augmenté si bien qu'aujourd'hui il se consomme moins de pain
Et l'huile de tournesol qui est aussi moins consommée ; le litre aujourd'hui coute moins cher qu'en 2021
Les gens adaptent leur consommation au prix des produits et changent leurs habitudes
Les pays producteurs ont voulu spéculer sur le cacao et toute la filière a suivi et aujoud=rdh'ui le cours du cacao a chuté

[vivarais]

ils ont qu'à baisser les prix, ils les vendront !

Maintenant c'est trop tard leur stock va leur rester sur les bras car la pomme de terre nouvelle arrive d'ici un mois

[Fonck1]

ils ont qu'à baisser les prix, ils les vendront !

Maintenant c'est trop tard leur stock va leur rester sur les bras car la pomme de terre nouvelle arrive d'ici un mois

ils ont qu'à faire de la purée et la congeler.

[vivarais]

Maintenant c'est trop tard leur stock va leur rester sur les bras car la pomme de terre nouvelle arrive d'ici un mois

ils ont qu'à faire de la purée et la congeler.

ou la lyophiliser purée mousseline çà fait partie des produits non périssables en cas de crise

[papibilou]

Bref, les producteurs en ont gros sur la patate!

[scorpion3917]

Majesté le peuple manque de pain.
Et bien il n'a qu'à manger des brioches

[djep]

Le surplus de patates finira à la poubelle, c'est bien dommage pour ceux de nos producteurs qui n'ont pas su s'adapter aux aléas climatiques et à ceux du marché. Le consommateur n'y perd rien au final.

Mais que va-t-il se passer lorsque nous allons produire trop de courant électrique comme cela est prévu dans le nouveau plan qui vient de sortir des grosses têtes du gouvernement ? Qui va payer le surdimensionnement des installations de production (nucléaire, éolienne, solaire...) ? On peut craindre que ce sera les contribuables !

[papibilou]

Le surplus de patates finira à la poubelle, c'est bien dommage pour ceux de nos producteurs qui n'ont pas su s'adapter aux aléas climatiques et à ceux du marché. Le consommateur n'y perd rien au final.

Mais que va-t-il se passer lorsque nous allons produire trop de courant électrique comme cela est prévu dans le nouveau plan qui vient de sortir des grosses têtes du gouvernement ? Qui va payer le surdimensionnement des installations de production (nucléaire, éolienne, solaire...) ? On peut craindre que ce sera les contribuables !

Quand on sait que l'on importe de la patate qui a " bénéficié" de pesticides interdits par l'UE, que nous allons jeter des milliers de tonnes que nous produisons et que dans certains pays d'Afrique des millions de personnes meurent de faim, on a honte.

[lepicard]

Maintenant c'est trop tard leur stock va leur rester sur les bras car la pomme de terre nouvelle arrive d'ici un mois

ils ont qu'à faire de la purée et la congeler.

même pas ,leurs patates sont impossibles à cuisiner de façon classique et , le saviez vous ?
dans la même remorque suite à l'arrachage ,on trouve 3 sortes de patates (resultat d'hybridation.......)
-des forts rondes à chair jaune impossibles à cuire
-des biscornues a chair classique mais pleines d'eau : impossible de faire des frites (farineuse , impossible à dorer , dures comme des chevilles )
-des à l'air normal , mais à chair tirant sur le navet , pleines d'eau aussi
tout les ans ,en septembre , je vais trier des patates pendant -/+ 3 semaines ,comme d'autres font les vendanges , le travail consiste à enlever un max de corps étrangers sur le convoyeur avant stockage (faut pas être faignant )
néanmoins , il existe quand même de la pomme de terre de "qualité" ,,, celle çi est moins victime de la surproduction
globalement ,on peut remercier les Hollandais (NL) ,grands pourvoyeurs de plants d'avoir mis au point des patates de m.....