Vers un nouvel étiquetage des plats cuisinés?

[Crapulax]

Une expérience unique en Europe, lancée en France dès le 1er janvier 2017, mettra en place un nouveau système d'étiquetage sur l'origine de ce qui compose les plats cuisinés

D'où vient la viande dans mon plat de lasagnes ou le lait de mon fromage ? Les consommateurs français pourront le savoir à partir du 1er janvier grâce à l'étiquetage de l'origine des ingrédients des plats cuisinés.
Aujourd'hui seul l'étiquetage de l'origine des produits bruts est permis en Europe. Mais l'étiquetage des produits transformés est réclamé depuis longtemps par les associations de consommateurs, et notamment depuis le scandale causé en 2013 par la découverte de lasagnes à la viande de cheval, frauduleusement utilisée à la place de viande de boeuf.

Un appel largement relayé par les agriculteurs français, qui dénoncent depuis des années lors de leurs manifestations l'utilisation par les industriels de la transformation de produits venant de l'étranger au détriment des leurs, et voient dans cette mesure une façon d'encourager la promotion et l'achat de produits 100% français.
Le ministre de l'Agriculture Stéphane Le Foll a donc demandé à la Commission européenne de pouvoir tester ce mode d'étiquetage en France et a reçu le feu vert en mars dernier pour mener cette expérimentation qui débutera le 1er janvier prochain et durera deux ans, jusqu'au 31 décembre 2018. Ce sera une première en Europe.

"Les consommateurs veulent la transparence":

Stéphane. Le Foll a profité de son passage jeudi au Salon international de l'élevage à Rennes, pour préciser que les produits transformés contenant de la viande et du lait ne seront pas étiquetés "Produit d'origine française" dès lors qu'ils contiendraient plus de 8% de viande ou 50% de lait de provenance étrangère. L'arrêté sera pris la semaine prochaine, a-t-il ajouté.

"L'industrie agroalimentaire va devoir se faire à l'idée que les consommateurs veulent la transparence", a pour sa part déclaré le président de l'UFC-Que Choisir, Alain Bazot, qui dit "se féliciter des seuil retenus".
Le taux de 8% pour la viande est "satisfaisant car cela concerne la majorité des plats cuisinés, raviolis ou lasagnes, fabriqués en France", explique-t-il.
"Cela répond à une attente forte des consommateurs, qui ne veulent pas d'informations génériques du type : origine UE", selon lui.



Source:Sud-Ouest.

[tisiphoné]

ça évitera la viande de cheval dans le hachis parmentier

[véra]

c'est pas sûr, ils sont tellement roublards, les étiquettes ne garantissent rien...

[pasto]

c est excellent le cheval

C'est une bonne initiative mais est ce que le consommateur va réellement passer une plombe à lire l'étiquette du produit qu'il achète?
Mais au moins il ne pourra pas dire qu'il ne savait pas

[hornby]

Le mieux c'est de cuisiner ses plats soi-mème.

[Lion blanc]

Quand on voit ce qui se passe dans les abattoirs français, un produit à base de viande certifié français ne constitue sûrement pas une preuve de bonne qualité..