Source:L'Express.
Le prix des denrées alimentaires est au plus haut depuis deux ans, rapportent Les Echos.Selon la FAO, l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture, le prix des denrées alimentaire a atteint 177,2 points, son plus haut niveau depuis deux ans, soit une hausse de 9,5% du coût de l'alimentation qui s'explique par plusieurs facteurs.
La hausse du prix de la viande d'abord, en raison de la fièvre porcine africaine qui touche l'Asie depuis 2018 et a déjà vu des millions de porcs être abattus. La remontée des cours de l'huile de palme ensuite, due à la guerre commerciale qui agite Washington et Pékin et a bouleversé les équilibres de production et de consommation des huiles végétales.
Chute de 41% du stock de porcs:
Cette épidémie de fièvre porcine a non seulement vu bondir les prix de la viande de 17,2 % sur un an, mais également le stock de porcs chuter de 41%, selon les autorités chinoises, qui ont abattu pas moins de 450 millions de bêtes, rapportent encore Les Echos.
Pour compenser, la Chine s'est mise à importer massivement du boeuf et de la volaille : "La demande liée aux fêtes de fin d'année a exacerbé le resserrement des marchés mondiaux de la viande, tirant encore davantage les prix du porc vers le haut et entraînant une reprise des prix de la volaille", explique la FAO.
Quant à l'huile de palme, elle a vu son cours bondir à la Bourse de Kuala Lumpur et progressé de 36% pour une tonne depuis le mois de juin, soit 630 euros. Pour Antoine de Gasquet, président du courtier en huiles végétales Baillon-Intercor, cette hausse "était prévisible" : "Les prix avaient touché un point historiquement bas en 2018. De ce fait, la production a été moins importante que la consommation, ce qui a eu un impact direct sur les cours", explique-t-il à nos confrères.
Autre facteur de l'augmentation de l'huile de palme, la guerre commerciale entre Washington et Pékin qui a incité les consommateurs locaux à se tourner vers des huiles de pays voisins.
Pour autant, Peter Thoenes de la FAO, estime qu'il n'y a aucune raison de tirer la sonnette d'alarme puisque selon lui, même si les prix sont au plus haut, ils évoluent toujours à un niveau très bas. Par ailleurs, les pays qui pourraient être directement touchés par cette inflation sont ceux aux économies les plus faibles comme la Libye, le Tadjikistan, le Monténégro, la Syrie et l'Algérie.
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