Dans les chariots plus de premier prix moins de bio ?

[danielle49]

Conséquence de l'inflation et de l'augmentation des prix, les ventes de bio des grandes surfaces s'essoufflent face aux produits de premier prix, souvent importés, et marques des distributeurs :
https://www.moneyvox.fr/actu/88186/infl ... oins-chers
Pour beaucoup de consommateurs les fins de mois deviennent difficiles, surtout les 30 derniers jours comme disait Coluche ?
Cela dit, dans les AMAP, à condition de consommer de saison, le bio reste très abordable. Tout le monde n'adhère pas à une AMAP, et il n'y en a pas partout.
La prime Macron promise à haute voix et trompettes, va t elle permettre d'améliorer la situation ?

[Mickey]

N'étant pas retraité oligarque, je n'ai jamais eu les moyens d'acheter du BIO hors de prix.

[CrazyMan]

Conséquence de l'inflation et de l'augmentation des prix, les ventes de bio des grandes surfaces s'essoufflent face aux produits de premier prix, souvent importés, et marques des distributeurs :
https://www.moneyvox.fr/actu/88186/infl ... oins-chers
Pour beaucoup de consommateurs les fins de mois deviennent difficiles, surtout les 30 derniers jours comme disait Coluche ?
Cela dit, dans les AMAP, à condition de consommer de saison, le bio reste très abordable. Tout le monde n'adhère pas à une AMAP, et il n'y en a pas partout.
La prime Macron promise à haute voix et trompettes, va t elle permettre d'améliorer la situation ?

La mesure de l'inflation est relativement mal faite.
L'INSEE fait un super travail et propose une superbe base de données, par contre elle est très critiquable sur sa mesure de l'inflation.

Premièrement, parce qu'elle sous-évalue très largement l'immobilier alors que c'est une dépense extrêmement importante pour l'écrasante majorité de la population. Notamment parce que l'emprunt immobilier n'est pas une consommation mais un investissement, ce n'est donc pas comptabilisé. Ce qui fait que dans le panier de l'INSEE les dépenses liées au logement sont évaluées à 15%.

Deuxièmement, c'est la mesure de l'effet qualité. Car l'inflation c'est plusieurs choses : un effet prix, un effet quantité et un effet qualité. Et là lorsque l'on met la tête dans les méthodes statistiques on constate des choses incroyables. Imaginons l'ordinateur d'aujourd'hui et supposons qu'il soit au même prix que l'ordinateur il y a 10 ans, alors on va indicer la qualité. Ce qui veut dire que si l'ordinateur d'aujourd'hui est 100 fois mieux (qualité * 100) que celui d'il y a 10 ans pour un même prix, alors l'INSEE comptabilise dans l'indice des prix, alors on estime que l'ordinateur d'aujourd'hui coute 100 fois moins cher. Sauf que dans la réalité concrète, dans les faits, si tu achètes ton ordinateur 600 euros il t'auras coûté vraiment 600 euros.

Enfin bref, l'inflation est un sujet passionnant mais très (trop ?) mal mesuré. Une chose est certaine, c'est que l'inflation actuelle ne sort qu'en partie d'un "trop" de création monétaire. Elle est aussi largement influencée par des choses comme la spéculation immobilière qui fait monter les prix des locations de logement. Inutile de dire que lorsque tu es un entrepreneur qui détient un salon de coiffure ou je ne sais quoi et que tu as besoin de payer un loyer pour avoir un local alors cela se ressent inévitablement sur les prix que tu pratiques.
Mais bon, comme d'habitude, on va avoir le spécialiste DJ Le Maire qui va venir nous expliquer qu'en fait il faut arrêter de créer de la monnaie (bien entendu en remontant les taux d'intérêts pour le plus grand plaisir des créanciers) tout en laissant la bulle immobilière gonfler.

[sofasurfer]

Il ne faut pas rêver ! les Français achèteront moins qualitatif et iront moins au restaurant car els salaires sont très loin de suivre l'inflation.

Résultat : on attend des fermetures de restaurants en pagaille, le développement des dark kitchens qui demandent moins de frais de fonctionnement et une diminution de la qualité de la nourriture consommée...

[CrazyMan]

Il ne faut pas rêver ! les Français achèteront moins qualitatif et iront moins au restaurant car els salaires sont très loin de suivre l'inflation.

Résultat : on attend des fermetures de restaurants en pagaille, le développement des dark kitchens qui demandent moins de frais de fonctionnement et une diminution de la qualité de la nourriture consommée...

L'inflation étant sous-évaluée, l'indexation des salaires ne suit pas l'évolution de "l'inflation réelle".
C'est d'ailleurs pour cela qu'il y a eu des luttes politiques autour de l'inflation concernant l'Etat, l'INSEE et les syndicats à plusieurs reprises durant l'histoire.

[Crapulax]

Résultat : on attend des fermetures de restaurants en pagaille, le développement des dark kitchens qui demandent moins de frais de fonctionnement et une diminution de la qualité de la nourriture consommée.

J'ai lu il y a de cela peu de temps un excellent article sur l'accroissement de l'obésité post confinement...Et si les Français consomment de plus en plus de produits de moindre qualité cela peut réellement devenir un problème de société.

[sofasurfer]

Résultat : on attend des fermetures de restaurants en pagaille, le développement des dark kitchens qui demandent moins de frais de fonctionnement et une diminution de la qualité de la nourriture consommée.

J'ai lu il y a de cela peu de temps un excellent article sur l'accroissement de l'obésité post confinement...Et si les Français consomment de plus en plus de produits de moindre qualité cela peut réellement devenir un problème de société.

Sur un an, entre l'explosion du prix de l'énergie ( le double pour le gaz!) l'augmentation du prix de l'essence ( 60%) et la forte augmentation des produits bruts ( 20 à 30%), on est loin des 5.8 annoncés officiellement sur un panier de produits divers.

Pendant ce temps, sur un an, les salaires n'ont quasiment pas augmenté et avec la bonne augmentation du smic sur un an il y a plus de salariés au smic.

Il y a l'effet matelas lié aux économies réalisées pendant le confinement, mais celui ci va s’étioler dans les prochains mois et le dernier trimestre 2022 risque fort de se faire sentir lourdement niveau budget...

[Le Merlu]

N'étant pas retraité oligarque, je n'ai jamais eu les moyens d'acheter du BIO hors de prix.

Moi je ne suis pas un retraité oligarque, je suis un retraité dans le bas du tableau.
Je vais à la boutique Bio (pas dans un supermarché) une fois ou deux par mois. Je fais attention au prix, on trouve toujours des produits abordables.

Les légumes frais, ne sont pas très cher, maintenant faut savoir cuire un brocoli, ou des pomme de terre. Je n'ai pas, je n'ai jamais eu, de four micro onde.

Ce qui est cher ... la viande, les produits transformés, (conserves, fromages), le café, le thé, ... le miel hors de prix.

Par contre le poisson surgelé a augmenté, et ça ne pas de s'arrêter.

[sofasurfer]

N'étant pas retraité oligarque, je n'ai jamais eu les moyens d'acheter du BIO hors de prix.

Moi je ne suis pas un retraité oligarque, je suis un retraité dans le bas du tableau.
Je vais à la boutique Bio (pas dans un supermarché) une fois ou deux par mois. Je fais attention au prix, on trouve toujours des produits abordables.

Les légumes frais, ne sont pas très cher, maintenant faut savoir cuire un brocoli, ou des pomme de terre. Je n'ai pas, je n'ai jamais eu, de four micro onde.

Ce qui est cher ... la viande, les produits transformés, (conserves, fromages), le café, le thé, ... le miel hors de prix.

Par contre le poisson surgelé a augmenté, et ça ne pas de s'arrêter.

On ne va pas trop vers le bio, ca reste cher et je ne vois pas trop l’intérêt.

Les fruits et légumes sont de plus en plus chers, c'est un poste de dépense indispensable mais je plains ceux qui ont peu de moyens pour nourrir une famille, ca reste une grosse dépense sur la quantité a consommer. Il y a le marché qui reste abordable , voire la fin de marché pour du moité prix.

Viande : boucherie halal a coté de chez moi, pas très chère, bonne qualité et en plus il fait du traditionnel, sinon porc dans une boucherie traditionnelle mais ca reste abordable.

produits transformés,: très peu a part les basiques fromage charcuterie etc

le miel : On a fait une réserve fin d’année dernière à 11 balles le kilo production locale

poisson : promos sur les daurades et bars a 6-8 e le kg a leclerc, on congèle

alcool : foire aux vins en septembre avec des bouteilles sélectionnées a 5 euros voire moins en cartons de 6, ca me fait l'année. Bière belges à 8 euros les 6 à Lidl, bière classique aussi chez lidl , bonne et pas chère.

Pour le reste c'est hard discount, le PQ y est très bien, la lessive également pour un prix bien plus bas...

On fait skon peut quand on est un salaud de pauv'

[Mesoke]

Depuis 2 mois je me fais un fichier Excel dans lequel je note le prix des produits que j'achète à chaque fois que je fais des courses.

Et je n'ai constaté aucune augmentation pour aucun produit. Et même au contraire des prix des fixes au centime près, alors que je les pensais très variables.

[CrazyMan]

Depuis 2 mois je me fais un fichier Excel dans lequel je note le prix des produits que j'achète à chaque fois que je fais des courses.

Et je n'ai constaté aucune augmentation pour aucun produit. Et même au contraire des prix des fixes au centime près, alors que je les pensais très variables.

Tu n'as pas à t'inquiéter pour cela, l'INSEE, même si elle sous-évalue l'inflation, relève quasi quotidiennement les prix. C'est un dispositif empirique assez impressionnant d'ailleurs.

[sofasurfer]

Depuis 2 mois je me fais un fichier Excel dans lequel je note le prix des produits que j'achète à chaque fois que je fais des courses.

Et je n'ai constaté aucune augmentation pour aucun produit. Et même au contraire des prix des fixes au centime près, alors que je les pensais très variables.

Et ban! l'huile de tournesol et de friture qui ont doublé, tu as loupé cela?

[Mesoke]

Et ban! l'huile de tournesol et de friture qui ont doublé, tu as loupé cela?

J'avais du stock et je n'en ai acheté qu'une seule fois depuis que je note. Du coup je n'ai pas encore constaté d'évolution de prix de l'huile

[Victor]

Moi je ne suis pas un retraité oligarque, je suis un retraité dans le bas du tableau.
Je vais à la boutique Bio (pas dans un supermarché) une fois ou deux par mois. Je fais attention au prix, on trouve toujours des produits abordables.

Les légumes frais, ne sont pas très cher, maintenant faut savoir cuire un brocoli, ou des pomme de terre. Je n'ai pas, je n'ai jamais eu, de four micro onde.

Ce qui est cher ... la viande, les produits transformés, (conserves, fromages), le café, le thé, ... le miel hors de prix.

Par contre le poisson surgelé a augmenté, et ça ne pas de s'arrêter.

On ne va pas trop vers le bio, ca reste cher et je ne vois pas trop l’intérêt.

Les fruits et légumes sont de plus en plus chers, c'est un poste de dépense indispensable mais je plains ceux qui ont peu de moyens pour nourrir une famille, ca reste une grosse dépense sur la quantité a consommer. Il y a le marché qui reste abordable , voire la fin de marché pour du moité prix.

Viande : boucherie halal a coté de chez moi, pas très chère, bonne qualité et en plus il fait du traditionnel, sinon porc dans une boucherie traditionnelle mais ca reste abordable.

produits transformés,: très peu a part les basiques fromage charcuterie etc

le miel : On a fait une réserve fin d’année dernière à 11 balles le kilo production locale

poisson : promos sur les daurades et bars a 6-8 e le kg a leclerc, on congèle

alcool : foire aux vins en septembre avec des bouteilles sélectionnées a 5 euros voire moins en cartons de 6, ca me fait l'année. Bière belges à 8 euros les 6 à Lidl, bière classique aussi chez lidl , bonne et pas chère.

Pour le reste c'est hard discount, le PQ y est très bien, la lessive également pour un prix bien plus bas...

On fait skon peut quand on est un salaud de pauv'

Je vous plains. A tout compter, à stocker, à aller dans les magasins discount, etc.
Mes habitudes de consommation sont à l'opposé des vôtres.

Je ne regarde pas les prix, j'achète ce qui me fait envie. Tout simplement.
Et pour tout vous dire, je n'ai remarqué aucune augmentation de prix. A part peut-être le prix des carburants.

[sofasurfer]

On ne va pas trop vers le bio, ca reste cher et je ne vois pas trop l’intérêt.

Les fruits et légumes sont de plus en plus chers, c'est un poste de dépense indispensable mais je plains ceux qui ont peu de moyens pour nourrir une famille, ca reste une grosse dépense sur la quantité a consommer. Il y a le marché qui reste abordable , voire la fin de marché pour du moité prix.

Viande : boucherie halal a coté de chez moi, pas très chère, bonne qualité et en plus il fait du traditionnel, sinon porc dans une boucherie traditionnelle mais ca reste abordable.

produits transformés,: très peu a part les basiques fromage charcuterie etc

le miel : On a fait une réserve fin d’année dernière à 11 balles le kilo production locale

poisson : promos sur les daurades et bars a 6-8 e le kg a leclerc, on congèle

alcool : foire aux vins en septembre avec des bouteilles sélectionnées a 5 euros voire moins en cartons de 6, ca me fait l'année. Bière belges à 8 euros les 6 à Lidl, bière classique aussi chez lidl , bonne et pas chère.

Pour le reste c'est hard discount, le PQ y est très bien, la lessive également pour un prix bien plus bas...

On fait skon peut quand on est un salaud de pauv'

Je vous plains. A tout compter, à stocker, à aller dans les magasins discount, etc.
Mes habitudes de consommation sont à l'opposé des vôtres.

Je ne regarde pas les prix, j'achète ce qui me fait envie. Tout simplement.
Et pour tout vous dire, je n'ai remarqué aucune augmentation de prix. A part peut-être le prix des carburants.

Ouais ouais, toi tu es comme lepicard, tu es maçon de base, tu pars en vacances a l'hôtel, tu vas au restaurant midi et soir et et tu sors 37 000 balles cash pour acheter une bagnole

Et encore, moi j'achète ce que je veux quand j'ai envie de me faire plaisir, il y a des millions de français qui sont a compter dès le début du mois et a ne faire aucun écart! Après il faut savoir ce que l'on veut, se construire un patrimoine ou faire la cigale et crever la dalle à la retraite...