La TVA à 5,5% dans la restauration adoptée

[tisiphoné]

Le taux de TVA à 5,5% dans la restauration, contre 19,6% actuelle a été adopté mercredi à l'Assemblée nationale
Ce taux doit entrer en vigueur le 1er juillet, pour toute restauration sur place. Le coût pour l'Etat avait été chiffré par Hervé Novelli (Tourisme) à "2,35 milliards d'euros".

Déjà promise par Jacques Chirac lorsqu'il était à l'Elysée, cette nouvelle TVA avait été autorisée, fin mai 2009, par une directive européenne.

Déjà en vigueur pour la restauration à emporter, ce taux de 5,5% ne vaudra pas pour les boissons alcoolisées.

En contrepartie de cette baisse de la TVA, les représentants de la restauration se sont engagés à une baisse des prix qui devra atteindre 11,8% dans la restauration traditionnelle. Ils se sont aussi engagés à créer quelque 40.000 emplois en deux ans, a rappelé M. Novelli.

Un "fonds de modernisation" de la restauration, destiné à accompagner les restaurateurs dans leurs efforts d'investissement", est aussi prévu.

La gauche s'est montrée hostile à cette baisse de la TVA en raison des "lourdes conséquences pour les finances publiques". Le président PS de la commission des Finances, Didier Migaud, a proposé en vain de limiter à quatre ans cette baisse de la TVA ou de trouver des compensations.

[cyrus]

si la baisse de prix ne se fera probablement que très peu ressentir, j'ose espérer que les salaires et l'embauche seront revus à la hausse

[Fonck1]

20% d'investissements,20% de personnel,le reste partira dans la poche des restaurateurs.

[Barbapoutre]

Mon simple avis de citoyen: je n'étais pas pour cette mesure parce que je pense que les restaurateurs ne joueront pas le jeu (avis très personnel)
Toutefois cette baisse de taux semble équitable, en effet que le taux de TVA appliqué à l'alimentation est pour la majorité des produits de 5,5% il parait logique que toute la filière en profite, d'autant plus qu'il y avait l'exemple de Mac Do avec un taux de TVA pour la consommation sur place et un autre pour la marchandise emportée, et le prix payé par le consommateur était identique dans les deux cas.
Je suis tout de même curieux de savoir ce que vont devenir les allègements de charges sociales arrachées par cette profession sous la houlette d'André Daguin sous le gouvernement Raffarin me semble t-il qui servaient à compenser le maintien de la TVA à 19,6%
Par ailleurs je reste partisan de la "TVA sociale" pour compenser les baisses de charges sur salaires qui nous entraine vers une sinisation du marché du travail.

[Fonck1]

on aurait pu relever les taux de 5.5% à 18.6.sur que la,on aurait vu un changement des prix... :roll:
encore une mesure qui ne profitera pas au consommateur.

[dinosaure]

En contrepartie de cette baisse de la TVA, les représentants de la restauration se sont engagés à une baisse des prix qui devra atteindre 11,8% dans la restauration traditionnelle. Ils se sont aussi engagés à créer quelque 40.000 emplois en deux ans, a rappelé M. Novelli.

Allez, on y croit !

[Barbapoutre]

Allez, on y croit !

Et bien non justement!

[dinosaure]

Et bien non justement!

Homme de peu de foi !

[Jarod1]

D'acc avec vous, ça coute à l'Etat, la crise aura bon dos pour que tous les engagements volent en fumée.

La seule chose qui pourrait faire baisser les prix des repas, c'est la chute de la fréquentation.

[Barbapoutre]

Hier je me suis vu facturer une bouteille d'eau d'Evian de 1 litre 2,90 Euros soit 750 litres d'eau du robinet!
Mais il est vrai que la TVA n'est pas encore passée à 5,5%

[cyrus]

Annelore serait là, elle te ferait une dissert' pour justifier ce prix

[MICHEL31]

A dater de demain, la TVA va passer à 5.5%.
Selon l'accord conclu avec les syndicats professionnels le ministère annonce une baisse de près de 12% sur une liste de 7 produits génériques.
Mais liberté des prix et grosse crise dans ce secteur, avant tout, il n'est pas dit que tous les établissements suivent les recommandations de l'accord.
La reconstitution des marges restant un objectif important pour tous ceux qui sont en grande difficulté et il ne manque pas. La nouvelle donne favorisera les tentations au détriment de l'augmentation des salaires ou de la création de nouveaux emplois ou d'investissements structurels.
C'est certainement dans les chaînes de restauration rapide ( fast-food, cafétérias, sandwicheries ) que les baisses seront les plus visibles.
Via leur marketing, la guerre des grosses enseignes va commencer. Il est même possible qu'à ce petit jeu, elles aillent au-delà des recommandations, pour le plus grand bien des obsédés du pouvoir d'achat.
Il est prévisible également que la baisse demandée à grand cris par le commerce traditionnel via Daguin et consort ne se retourne contre eux car si le consommateur veut vraiment profiter de la baisse, il aura intérêt à manger Big Mac.

[MICHEL31]

Pour le moment, la bonne affaire est pour les sociétés de vente et de maintenance des caisses enregistreuses.
La mise en conformité est plus complexe qu'il n'y paraît surtout à cause du maintient du double taux de TVA ( pour des raisons de santé publique, les boissons alcoolisées restent taxés à 19.6% et non pas 5.5% )
Tous les établissements ne seront prêts ce jour et devront attendre la fin de semaine.
Les caisses très récentes informatisées peuvent être reprogrammées mais toutes les autres devront être remplacées ( 3 à 4.000 € ) à la charge du commerçant.

[la tremoille]

Je suis passé dans 4 hotels restau et restaurants.

Trois ont annoncé des baisses de tarifs et l'ont montré sur la carte. Alors ya pas tous les plats et menus en baisse mais certains sont quand même significatif (café de 2 à 1 euro, plat du jour -1.5 euro).

De toute façon il va falloir attendre la fin de la saison estivale pour dresser le premier bilan. Ce qui est sur c'est que l'Etat aura moins d'argent...

[Jarod1]

Des baisses de prix spectaculaires vont être faites sur le café (sur lequel les marges sont énormes) mais c'est de la poudre aux yeux.