La TVA 5,5% n'aura que limité la casse....

[Fonck1]

La baisse de la TVA au 1er janvier 2009 n'aura permis qu'un ralentissement de la baisse du marché de la restauration. Le panel de consommateurs Crest de NPD, publie lundi une étude basée sur l'interrogation de 12 000 personnes par mois sur leur consommation alimentaire hors domicile. Les dépenses totales perdent 1.8% et la fréquentation perd 1,2 % par rapport à 2008. La restauration rapide est la moins touchée (- 0,1 %) et représente plus de 7 visites sur 10 tandis que la restauration à table perd 4,2 %. Les dépenses moyennes baissent également de 0,6 % en moyenne à 6,43 euros (environ 4,40 euros en restauration rapide et 12 euros en restauration à table).

[Patrick_NL]

La baisse de la restauration est probablement due a la crise car quelque soit le taux de tva, quand il n'y a plus fric, y plus de fric. Autre facteur pour cette baisse, l'interdiction de fumer.Excellente mesure pour ceux qui ne fument pas mais quid de ceux qui n'y vont plus a cause de cela?

[dinosaure]

Trop content de l'aubaine les restaurateurs n'ont pratiquement pas répercuté la baisse de la TVA et maintenant ils pleurent.
3 milliards foutus en l'air pour rien ! Champion du monde !

[Barbapoutre]

C'est vrai! avant que la mesure ne soit prise, les restaurateurs rechignaient à voir baisser leurs prix.
Finalement c'est le consommateur qui choisit.

Tant qu'à mal manger autant aller au fast-food qui est moins cher.

[95D]

Il semblerait, en rentrant dans le détail, que les chaines qui ont réellement appliqué la baisse de TVA (et en ont fait la pub), comme "Léon de Bruxelles" et quelques autres, ont eu droit à un accroissement de leur fréquentation... Et ce malgré la crise !!!

[dinosaure]

Il semblerait, en rentrant dans le détail, que les chaines qui ont réellement appliqué la baisse de TVA (et en ont fait la pub), comme "Léon de Bruxelles" et quelques autres, ont eu droit à un accroissement de leur fréquentation... Et ce malgré la crise !!!

Mais Daguin avait besoin de changer ses nappes alors ...

[tisiphoné]

les restaurateurs n'auraient pas joué le jeu suite à la baisse de de la TVA, certains n'auront pas trainé pour augmenter leurs prix.

beau cadeau au lobby des restaurateurs.

[Barbapoutre]

C'était couru d'avance!
En même temps c'est une logique: achats de marchandises taxées à 5,5% vente de repas soit des marchandises transformées à 5,5%.
Dans le cas où ils étaient taxés à 19,6 ils avaient certe moins de marges de manoeuvre sur leurs prix.
Espérons que les contrôleurs fiscaux les suivront de près pour qu'ils paient l'impôt sur les bénéfices.

[Stick]

C'était couru d'avance!
En même temps c'est une logique: achats de marchandises taxées à 5,5% vente de repas soit des marchandises transformées à 5,5%.
Dans le cas où ils étaient taxés à 19,6 ils avaient certe moins de marges de manoeuvre sur leurs prix.
Espérons que les contrôleurs fiscaux les suivront de près pour qu'ils paient l'impôt sur les bénéfices.

La TVA étant complètement neutre pour les entreprises, le taux de TVA sur les achats n'a pas d'influence sur le prix de vente.

[Barbapoutre]

La TVA étant complètement neutre pour les entreprises, le taux de TVA sur les achats n'a pas d'influence sur le prix de vente.

Je connais le fonctionnement de la TVA, (Sans doute pas aussi bien que toi)
Toutefois s'il existe une différence entre les taux de TVA payée, et de TVA collectée (avec un taux de TVA collectée de 19,5 contre 5,5), les entreprises concernées se sentent transformées en percepteur et pensent qu'on leur vole leur marge, c'est ce qui s'est passé, ils n'ont pas baissé leurs prix ni tenu la plupart des promesses qui avaient été faites l'aubaine était trop bonne.

[Stick]

Normalement, une entreprise ne raisonne qu'en hors taxes pour calculer ses coûts, ses recettes et ses marges.
Pour ses ventes, elle pourra éventuellement réviser son prix si elle se rend compte qu'en ajoutant la TVA les clients seront moins nombreux.

Pour ce qui est des restaurateurs, en baissant le taux de TVA, on ne touchait pas à leur chiffre d'affaires hors taxes, ni à leurs marges. Seul le client aurait du voir la différence.
Sauf que, effectivement, peux de prix TTC ont baissé, ce qui veut dire que le prix de vente hors taxes a fortement augmenté, et les marges ont mécaniquement suivi.
Ce gain supplémentaire était sensé générer de l'emploi, objectif qui a été peu atteint.

En gros, les restaurateurs (je généralise, il y en a qui ont joué le jeu honnêtement, mais ils sont peu nombreux) ont profité de cette baisse pour s'en mettre plein les fouilles aux frais de la princesse.

La question est : si le taux n'avait pas baissé, y aurait-il eu des licenciements, fermetures, ou autres "dommages collatéraux" ?

[Jarod1]

Normalement, une entreprise ne raisonne qu'en hors taxes pour calculer ses coûts, ses recettes et ses marges.
Pour ses ventes, elle pourra éventuellement réviser son prix si elle se rend compte qu'en ajoutant la TVA les clients seront moins nombreux.

Pour ce qui est des restaurateurs, en baissant le taux de TVA, on ne touchait pas à leur chiffre d'affaires hors taxes, ni à leurs marges. Seul le client aurait du voir la différence.
Sauf que, effectivement, peux de prix TTC ont baissé, ce qui veut dire que le prix de vente hors taxes a fortement augmenté, et les marges ont mécaniquement suivi.
Ce gain supplémentaire était sensé générer de l'emploi, objectif qui a été peu atteint.

En gros, les restaurateurs (je généralise, il y en a qui ont joué le jeu honnêtement, mais ils sont peu nombreux) ont profité de cette baisse pour s'en mettre plein les fouilles aux frais de la princesse.

La question est : si le taux n'avait pas baissé, y aurait-il eu des licenciements, fermetures, ou autres "dommages collatéraux" ?

C'est parfait Stick.

[Stick]

C'est parfait Stick.

Je sais.

[Jarod1]

Je sais.

tache pas ton caleçon estampillé Olympique de Marseille quand même...

[tisiphoné]

tache pas ton caleçon estampillé Olympique de Marseille quand même...

un morceau de sopalin peut-être ?