Toulouse, un drame qui suscitait lundi la colère et les interrogations des familles.
Les personnes décédées, résidents de l’Ehpad privé «La Chêneraie» à l’Herm, sont quatre femmes âgées de 72 à 95 ans, et un homme de 93 ans, selon une source proche de l’enquête et le parquet.
Source:Libération.
Lundi en fin d’après-midi, 19 personnes restaient sous surveillance médicale «dont 16 en urgence relative sans que le pronostic vital de l’une d’elles ne soit engagé», a précisé dans un communiqué le procureur de Toulouse, Dominique
Le parquet «a immédiatement ouvert une enquête des chefs d’homicides involontaires et blessures involontaires» a-t-il ajouté. Mais les recherches s’annoncent longues, «la gravité de cet événement» appelant «des mesures d’investigations complexes dont les résultats ne peuvent être objectivés à bref délai», a-t-il prévenu. Les investigations doivent notamment déterminer si les repas étaient préparés en interne ou apportés de l’extérieur.
«L’établissement, qui fait partie du Groupe Oméga, repris par le groupe Korian le 18 février dernier, produit les repas sur place avec ses propres équipes de cuisine», indique le groupe, précisant qu’une «enquête interne» a été lancée. Alain Lapeyre, le fils d’une nonagénaire décédée, a affirmé à la presse que le dîner incriminé avait été livré dimanche soir de l’extérieur, précisant que l’information leur avait été donnée par le médecin traitant de l’établissement. Une autre parente, Marie, dont le père de 78 ans n’a pas été intoxiqué, a confirmé avoir eu la même information. «Le dernier contrôle réglementaire d’hygiène périodique, réalisé par un bureau d’étude externe, avait eu lieu le 12 février 2019. Les résultats de ce contrôle étaient conformes», assure Korian, qui présente ses condoléances aux familles des résidents décédés.
«Nous n’avons pas eu connaissance du fait que le repas de dimanche soir ait été apporté de l’extérieur» et «dans une période récente, de signalements ou de plaintes, qui soient significatifs, même si cela ne préjuge de rien», a indiqué à l’AFP le directeur général de l’Agence régionale de Santé (ARS) Occitanie, Pierre Ricordeau.
Repas et cuisine sous scellés:
Le problème est survenu «apparemment sur des repas spéciaux, des repas mixés pour personnes en fin de vie», a affirmé aux journalistes Chantal, la fille d’un couple résident, qui lui n’a pas été malade. «C’est ce que le personnel nous a dit», a ajouté cette femme, accourue sur les lieux. Alain Lapeyre, tout comme une autre proche, Huguette Héroux, ont indiqué qu’ils allaient porter plainte. «Les repas témoins ont été mis sous séquestre et conservés dans l’attente de l’intervention de la Direction départementale de la protection des populations», selon l’Agence régionale de santé (ARS). L’ARS a entamé les premières investigations dès cette nuit. «Elles se poursuivront ce lundi sur la base d’un questionnaire alimentaire qui sera administré auprès des résidents», précise l’agence dans un communiqué.
Dans l’immédiat, l’enquête était dirigée par la brigade de recherche de gendarmerie de Muret, a précisé à l’AFP le chef d’escadron Julien Delforge. «On soupçonne une intoxication alimentaire puisque ces événements se sont déroulés après le repas. La vice-procureure de la République qui était sur place hier (dimanche) soir a évidemment engagé des investigations et a souhaité que les cuisines notamment soient sous scellés. Ces analyses vont débuter au plus tôt ce (lundi) matin», a indiqué la sous-préfète de Saint-Gaudens Marie-Paule Demiguel sur BFM TV.
Cas «exceptionnel»:
Les premiers symptômes constatés ont été «des symptômes de vomissement», a-t-elle indiqué. Les secours se sont rendus «immédiatement sur place» et le centre opérationnel départemental activé. Une cellule d’urgence médico-psychologique va être constituée, selon les services de l’Etat. L’ARS entendra également la direction de l’établissement lundi, en lien avec le Conseil départemental.
«Si l’intoxication alimentaire est avérée», l’Association des directeurs au service des personnes âgées (AD-PA) rappelle que «cette situation est tout à fait exceptionnelle dans un secteur extrêmement contrôlé par les services compétents du point de vue de la sécurité alimentaire». L’enquête devra déterminer «si les anomalies sont liées à l’approvisionnement des denrées ou à leur préparation», selon un communiqué de l’association. Dans le cadre de l’enquête, menée en coordination avec l’Agence régionale de santé «des prélèvements à visée d’analyse toxicologique et biologique ont été réalisés», tandis que «l’autopsie des victimes sera pratiquée dans les prochaines heures» a précisé le procureur.
«La restauration en Ehpad est une des systèmes de restaurations les plus techniques et difficiles, mais dans lequel malheureusement le risque zéro n’existe pas», a relevé André Belloc, président de Restau’Co, un réseau interprofessionnel de restauration collective, venu s’informer sur place. «Nous devons éviter que cela puisse se reproduire», a relevé le préfet d’Occitanie Etienne Guyot, évoquant un «drame épouvantable».
Ouvert en 2006, la Chêneraie, un établissement privé du groupe Korian hébergeait 82 résidents, dont 17 personnes accueillies en unité protégée (Maladies d’Alzheimer et apparentées), selon l’ARS.
https://www.liberation.fr/france/2019/0 ... re_1718656
